Kolumbien Teil 1: Bogotá

¡Hola y bienvenidos a Colombia! In Kolumbien gibt es so viel zu entdecken, dass Host Janna Olson einige Zeit für Edelweiss Travel Tales vor Ort war, viele spannende Menschen getroffen hat und mit einem Koffer voll Insider-Reisetipps und genug Material für mehrere Folgen zurückgekehrt ist. Wir starten hoch über Bogotá auf dem Montserrate: Mit ihrem Begleiter Camilo Gordillo, Filmemacher und Fotograf aus der Stadt, blickt Janna vom Berg hinunter auf das Lichtermeer der Hauptstadt und verschafft sich einen ersten Überblick. Von Oscar Díaz, Anthropologe und Guide, erfährt Janna Wissenswertes über Bogotá und seine Wurzeln– von Bacatá und den Muyska bis zur heutigen Metropole – und erfährt, warum die Berge im Osten Orientierung geben. Danach geht es mit Dougan, Manager von „Tour E-Bikes“, per E-Bike durch Bogotá – unser Tipp, wenn Ihr Euch schnell und unabhängig durch die Stadt bewegen möchtet. Ein kulinarischer Höhepunkt ist der Paloquemao-Markt: Janna taucht in Farben und Gerüche ein, probiert einen typischen Corrientazo-Lunch sowie zahlreiche Früchte und hört von „Fruit Hunters“, die sich mit Entdeckung und Erhalt von Sorten beschäftigen. Von Bogotá führt die Reise weiter nach Medellín und ins Kaffeegebiet, wo Janna den Schweizer Noel Boller trifft. Auf einer Plantage lernt sie, dass in Kolumbien zweimal jährlich geerntet werden kann, woran reife Kirschen erkennbar sind, warum per Hand ohne Stiel gepflückt wird. Zum Abschluss wechselt die Folge in die Rösterei: Beim Cupping werden Kaffees standardisiert verkostet, und Nikolai Fürst, Kaffeeunternehmer in Medellín und ehemaliger deutscher Cup-Tasting-Meister, weiss, wovon er spricht.