EPISODE · Apr 10, 2026 · 10 MIN
L´appétit d´entreprendre, chronique d´un créateur de saveurs Fabien Court
from Good Morning Travail · host Good Morning Travail - Radio Clapas
Dans cet épisode, Fabien Court, restaurateur et entrepreneur visionnaire, dévoile les coulisses d´un parcours atypique, entre fidélité à ses racines et adaptation aux bouleversements contemporains. De la naissance de Ma Première Cantine à la gestion d´événements d´envergure, il partage ses réflexions sur l´évolution du métier, la transmission, et la quête d´un équilibre entre présence et stratégie. Un récit inspirant, ponctué d´anecdotes et de confidences, qui éclaire la réalité d´un secteur en pleine mutation.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Dans cet épisode, Fabien Court, restaurateur et entrepreneur visionnaire, dévoile les coulisses d´un parcours atypique, entre fidélité à ses racines et adaptation aux bouleversements contemporains. De la naissance de Ma Première Cantine à la gestion d´événements d´envergure, il partage ses réflexions sur l´évolution du métier, la transmission, et la quête d´un équilibre entre présence et stratégie. Un récit inspirant, ponctué d´anecdotes et de confidences, qui éclaire la réalité d´un secteur en pleine mutation. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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