La cabra 508. Alfredo Maestro. Uvas, viñas cuidadas y tierra sana.

Lo que comenzó como un pasatiempo, fue alejando a Alfredo del mundo de las finanzas hasta convertirlo en productor de vino. Primero introdujo animales para laboreo, luego llego la biodinámica, más tarde los tratamientos naturales para el cuidado de las viñas y la recogida a mano. Sus vinos se pueden encontrar en los locales más sibaritas de Nueva York y ha logrado seducir a la critica. . Tras mucha literatura, cánones, ensayo y error, este autodidacta optó por nadar contracorriente. Poco a poco fue eliminando los productos que se añaden al vino, hasta que se quedó con las uvas, unas viñas bien cuidadas y tierra sana. Primero introdujo animales para laboreo, luego llego la biodinámica, más tarde los tratamientos naturales para el cuidado de las viñas y la recogida a mano. El pasar de sellos y la denominación de origen le ha permitido jugar con distintas variedades vecinas, y crear con total libertad. Sus vinos se pueden encontrar en los locales más sibaritas de Nueva York y ha logrado seducir a la critica. Estamos hablando de Alfredo Maestro. Por su parte Yolanda del Bosque nos habla de los abrazos. http://alfredomaestro.com/ LA CABRA HACERSE PRODUCTOR https://www.teaming.net/ylacabratiroa...​ FACEBOOK https://www.facebook.com/CabraSentada/​ IVOOX https://www.ivoox.com/podcast-cabra_s...​ BLOG https://ylacabratiroalmonte.wordpress...​ WEB https://cabrasentada.com/​