La Cofradía del Blues 108 - 18/06/2019

En la primera parte, Claudio Gabis y Ramón del Solo entrevistan a Héctor Martínez, quien presenta su libro "Comer y cantar. Soul Food & Blues", un libro de cocina que más que un simple recetario, es un proceso de investigación dentro de la antropología afroamericana y un estudio de como los diferentes platos de su gastronomía han aparecido en las letras y composiciones de blues desde sus primeros tiempos. En la segunda parte, sin alejarnos de New Orleans, homenajeamos al recientemente desaparecido Dr. John, referente fundamental de la cultura de esa ciudad y de la música popular de su país.