La salute fermenta! - Il Forno sul Cortile

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La lievitazione naturale non è solo moda, non è solo marketing: è anche salute. Ne parliamo con Stefano Bongiovanni che di cosa lievita e fermenta in un forno è maestro.Le musiche di questa puntata:Milahud, suite per clarinetto, violino e pianoforteJean-Marc Fessard, clarinettoFrédéric Pélassy, violinoEliane Reyes, pianoforteSigla:BrughiereRiccardo Tesi & BanditalianaIl forno sul cortile è un podcast prodotto da Il Girasole di Travacòa cura di Donatella Mele – Jacopo Binazzi – Simone Piovantesti e conduzione: Donatella MeleCoordinamento fonico: Cristina CastagnoliGrafica: Studio Nerò

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This episode is 19 minutes long.

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This episode was published on October 28, 2023.

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La lievitazione naturale non è solo moda, non è solo marketing: è anche salute. Ne parliamo con Stefano Bongiovanni che di cosa lievita e fermenta in un forno è maestro.Le musiche di questa puntata:Milahud, suite per clarinetto, violino e...

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