Лепил вареники

An episode of the M.Golubov podcast, hosted by Maxim Golubov, titled "Лепил вареники" was published on December 14, 2021 and runs 3 minutes.

December 14, 2021 ·3m · M.Golubov

0:00 / 0:00

Summary

Сижу в затворе ужо несколько дней. На улице ветрюган, сырость, скользкость. Второго дня выбирался в лабаз за кашей и постным маслом. А днесь токмо вынес воронам наважьи головы и кишки, да собарве картофельные очистки поварил. Варил на пару навагу. Давно этим не занимался. Второго дня удачно сварил, а днесь решил, что 15 минут хватит и рыба оказалась полусырой. Поставил опять варится да воды пожалел – через 15 минут вода выкипела и дно кастрюли пригорело. Пришлось долго отдирать сажу. Пек лепешки. Рецепт вода и ржаная мука. Но тесто вышло сырым, пришлось второй раз дожаривать на сухой сковороде. Наварил картохи, протушил лук, сделал тесто и полдня стряпал вареники. Получилось через жопу, тесто категорически не желало соединяться, пришлось мочить палец в кружке с водой и смачивать по периметру. Думаю, держать не будет. Скалки у меня нет, тесто раскатываю куском плавника, он не ровный. Кружки вырезаю донышком пластиковой сиськи, пластик подгибается, получается не ровно. Из-за того, что плавник не круглый не получается ровно раскатать тесто тонким слоем, оно в одних местах остается толстым, а в других продавливается до дыр. В начале я раскатывал тесто, вырезал кружки, затем раскатывал кружки, клал ложкой картошку, водил мокрым пальцем по краям кружка и соединял края. Получалось не ровно. Толи из-за погоды, толи из-за того, что я полдня стоял, наклонив голову у стола, но обострился остеохондроз шеи. Затылок и щеки, башка чугунная, левый глаз из черепа вылезет. Все как в анекдоте: - Хорошая жена должна быть хозяйкой на кухне и шлюхой в постели. А моя наоборот. Благодаря помощи, уважаемой Маргариты Равиловны, уважаемой Маргариты Аполлоновны, уважаемой Галины Викторовны, уважаемого Вячеслава Владимировича, уважаемого Валерия Степановича, уважаемой Софьи Владимировны, уважаемого Константина Александровича и не менее уважаемой благодетельницы, которая не любит огласки, мне осталось собрать на очки 5500 руб. на карту Сбербанка 4274 3200 2596 4779 на номер МТС 89147893523 на PayPal [email protected] на Яндекс-кошелек 410012707988992 #Камчатка #вареники #навага #ветер #очки --- Send in a voice message: https://anchor.fm/maxim-golubov/message

Episode Description

Варил на пару навагу. Давно этим не занимался. Второго дня удачно сварил, а днесь решил, что 15 минут хватит и рыба оказалась полусырой. Поставил опять варится да воды пожалел – через 15 минут вода выкипела и дно кастрюли пригорело. Пришлось долго отдирать сажу.

Пек лепешки. Рецепт вода и ржаная мука. Но тесто вышло сырым, пришлось второй раз дожаривать на сухой сковороде.

Наварил картохи, протушил лук, сделал тесто и полдня стряпал вареники. Получилось через жопу, тесто категорически не желало соединяться, пришлось мочить палец в кружке с водой и смачивать по периметру. Думаю, держать не будет.

Скалки у меня нет, тесто раскатываю куском плавника, он не ровный. Кружки вырезаю донышком пластиковой сиськи, пластик подгибается, получается не ровно. Из-за того, что плавник не круглый не получается ровно раскатать тесто тонким слоем, оно в одних местах остается толстым, а в других продавливается до дыр.

В начале я раскатывал тесто, вырезал кружки, затем раскатывал кружки, клал ложкой картошку, водил мокрым пальцем по краям кружка и соединял края. Получалось не ровно.

Толи из-за погоды, толи из-за того, что я полдня стоял, наклонив голову у стола, но обострился остеохондроз шеи. Затылок и щеки, башка чугунная, левый глаз из черепа вылезет.

Все как в анекдоте:

- Хорошая жена должна быть хозяйкой на кухне и шлюхой в постели. А моя наоборот.

Благодаря помощи, уважаемой Маргариты Равиловны, уважаемой Маргариты Аполлоновны, уважаемой Галины Викторовны, уважаемого Вячеслава Владимировича, уважаемого Валерия Степановича, уважаемой Софьи Владимировны, уважаемого Константина Александровича и не менее уважаемой благодетельницы, которая не любит огласки, мне осталось собрать на очки 5500 руб.

на карту Сбербанка 4274 3200 2596 4779

на номер МТС 89147893523

на PayPal [email protected]

на Яндекс-кошелек 410012707988992

#Камчатка #вареники #навага #ветер #очки

--- Send in a voice message: https://anchor.fm/maxim-golubov/message