Lokal&Laut Die Winzerstaffel Folge 4 Bioweingut Fischer

Herzlich Willkommen,bei Lokal und Laut, dem Brotkas mit Wein. Ein Ort für Lokale Gäste und Geschichten die das Leben schreibt, mit einer Prise Humor garniert mit unverschämter Ehrlichkeit. Ein Podcast mit Rene und Michi Lokal & Laut – Die WinzerstaffelZu Gast beim „Bionier“ Viktor Fischer Weinbau aus Leidenschaft, Respekt vor der Natur und eine gehörige Portion Pioniergeist: In dieser Folge der Winzerstaffel haben sich René und Michael einen echten Vordenker ins Boot – oder besser gesagt, ans Mikrofon geholt.Zu Gast ist Viktor Fischer vom traditionsreichen Bioweingut Fischer aus dem wunderschönen Traisental. Als echter „Bionier“ setzt Viktor konsequent auf biologische Bewirtschaftung und den unverfälschten Charakter seiner Lagen. Wie schmeckt das Traisental, wenn man der Natur einfach mal den Vortritt lässt? Warum ist Bio im Weingarten kein Trend, sondern die Zukunft? Und was macht den Grünen Veltliner hier eigentlich so einzigartig?Ein Gespräch über tief verwurzelte Traditionen, den Mut zu neuen Wegen und das pure Handwerk im Glas. Schenkt euch ein Achterl ein und hört rein!In dieser Folge erfahrt ihr:Der Weg zum Bionier: Warum Viktor Fischer schon früh auf den Bio-Zug aufgesprungen ist.Terroir pur: Was die Kalkkonglomeratböden im Traisental so besonders macht.René & Michael im Geschmackstest: Die Highlights der aktuellen Verkostung.Mehr zum Weingut Fischer:Website: https://fischer-abhof.at/Instagram: https://www.instagram.com/bioweinvomfischer/ Jetzt reinhören, abonnieren und keine Folge verpassen! 🎧🍷Instagram: instagram.com/lokal_und_laut/Spotify: https://open.spotify.com/show/4Z6iQFceglu8Gk6b96cOT2?si=57bf663e3cd24b8dMit diesem Podcast unterstützen wir verschiedene Hilfsorganisationen. Klickt auf die Links, informiert euch und helft mit – jede Unterstützung zählt! Gemeinsam können wir etwas bewirken. 💙🙏"https://www.missionhoffnung.org/https://lichtblickhof.at/