Maanviljelijä Pekka Carlson on ylpeä kasvattamastaan kaurasta: Puhdasta on!

Tapasimme Hartolassa yrittäjä Pekka Carlsonin perheineen, jotka toimivat maanviljelijänä omalla tilallaan. Kauniilla maatilalla kasvatetaan viljaa, kuten muun muassa kauraa ja vehnää. Pekka Carlson on yksi Fazerin sopimusviljelijöistä. Kotimainen kaura on saanut kansainvälisesti tunnustusta ja suomalaiset innovaatiot on huomattu laajalti. Yksi merkittävä tekijä on kauran hyvä laatu ja puhtaus. Carlson huolehtii viljan laadusta monin tavoin maaperää myöten. - Koko kesä seurataan tuleeko tauteja tai mitään tuholaisia. Yleensä Suomessa on hyvä ilmasto. Ei tarvita kemiallista torjuntaa juuri lainkaan. Tää on äärimmäisen hyvä ilmasto viljellä puhdasta kauraa. Voidaanko puhua käytännössä luomukaurasta? - Suomessa ei voi puhua luomukaurasta, mutta Hollannissa ne sanoisivat niin että viljellään luomukauraa normaalilla tavalla. Suomessa on erikseen tämä luomukauran viljely, Pekka Carlson muistuttaa kotimaisen viljan erinomaisesta laadusta ja puhtaudesta. - Puhdasta on suomalainen kaura, hän jatkaa. Kuuntele koko haastattelu. Kuinka kiertotalous näkyy hänen tilallaan ja millaista on olla sopimusviljelijä?