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EPISODE · Oct 28, 2023 · 0 MIN

蘑菇和茄子一起吃会中毒吗？

from 冷门知识 | 丰富你的知识储备

谣言：有流言称，蘑菇和茄子不能一起吃，否则会中毒，这是真的吗？真相：蘑菇和茄子可以一起吃。从茄子和蘑菇所含的营养成分来看同时食用它们不会发生任何反应。如果在同时食用茄子和蘑菇后出现呕吐、腹泻等症状，可能是误食了有毒蘑菇或是受到污染的蘑菇。生茄子中含有一定量的茄碱，如果摄入茄子过多可能会引起恶心、呕吐、腹泻等问题。只要适量食用，并将茄子彻底煮熟，即可避免。此外，对茄子或蘑菇过敏的人群，食用大量茄子和蘑菇可能会引起肠胃不适。总之，适量食用明确可食的蘑菇，确保茄子彻底煮熟，就无须担心蘑菇和茄子同吃。

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蘑菇和茄子一起吃会中毒吗？

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谣言：有流言称，蘑菇和茄子不能一起吃，否则会中毒，这是真的吗？真相：蘑菇和茄子可以一起吃。从茄子和蘑菇所含的营养成分来看同时食用它们不会发生任何反应。如果在同时食用茄子和蘑菇后出现呕吐、腹泻等症状，可能是误食了有毒蘑菇或是受到污染的蘑菇。生茄子中含有一定量的茄碱，如果摄入茄子过多可能会引起恶心、呕吐、腹泻等问题。只要适量食用，并将茄子彻底煮熟，即可避免。此外，对茄子或蘑菇过敏的人群，食用大量茄子和蘑菇可能会引起肠胃不适。总之，适量食用明确可食的蘑菇，确保茄子彻底煮熟，就无须担心蘑菇和茄子同吃。

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