Myriam Finocchiaro di Granarolo: la transizione dell’agroalimentare | Live @ 13° Salone CSR

Cosa significa fare sostenibilità in una filiera complessa come quella del latte?E quali leve concrete ha oggi un grande gruppo agroalimentare per ridurre l’impatto ambientale, innovare e coinvolgere i consumatori?In questa puntata, registrata durante la tredicesima edizione del Salone della CSR e dell’Innovazione Sociale, Davide Franzago, Enrico Chiari e Leonardo Feletto incontrano Myriam Finocchiaro, Communication & Sustainability Manager di Granarolo. Partendo dalla consapevolezza che il 78% dell’impatto ambientale si genera in stalla, Finocchiaro racconta come l’azienda stia lavorando su tutta la filiera: dagli impianti di biometano consortile per ridurre le emissioni e restituire energia pulita agli allevatori, al digestato come fertilizzante naturale, fino ai progetti di packaging circolare come la trasformazione di 81 milioni di vasetti di yogurt da plastica a carta. Si parla anche di:economia circolare e riduzione degli sprechi;energia pulita per gli stabilimenti;open day in stalla e relazione con i consumatori;ruolo della GDO e dei clienti nella CSRD e negli Scope 3;come educare famiglie e scuole al valore del latte.Un dialogo diretto e pieno di esempi concreti su uno dei settori più delicati e più importanti della transizione ecologica.▪️ Myriam Finocchiarohttps://www.csreinnovazionesociale.it/relatore/finocchiaro-myriam/▪️Granarolohttps://www.gruppogranarolo.it/il-nostro-impegno/per-il-pianeta/▪️ Il Salone della CSR e dell’Innovazione Socialehttps://www.csreinnovazionesociale.it/📌 Clorofilla Podcasthttps://www.clorofillapodcast.it/