Nr. 124 - Geiler als Bottura feat. Noah Bachofen

Der Rekord ist gebrochen! Die aktuelle Folge ist die längste Folge ÜMS ever! Schuld daran ist der Gast Noah Bachofen. Also eigentlich sein Essen. Aber von vorne: Noah ist Sous Chef im Restaurant Magdalena in Rickenbach SZ (2 Michelin-Sterne, 15 Gault Millau Punkte) und ein waschechter Stilo. Also hat er Güschä und Siempre zu sich in die Küche eingeladen und den beiden selbsternannten Feinschmeckern ein 7-Gang-Menu kredenzt, sodass die beiden unzählige Gaumen-Orgasmen erleben durften. Als Hörer*innen sitzt ihr also quasi mit den beiden Stilo-Kings an einem Tisch und hört zu, was sie sich alles an Köstlichkeiten reinhämmern dürfen. Diese Folge gibt es übrigens auch als Video drüben auf Youtube. Merci 1'000 an dieser Stelle an Noah für das beste Essen unseres Lebens und auch an Sandro Schmocker, der das gefilmt hat.