Oliver Hanken - kaffebrenner hos Jacu

Oliver Hanken brenner kaffe hos Jacu i Ålesund. Som utdannet kunstner har han en spennende tilnærming til å jobbe med en så levende råvare som kaffe. Vi snakker om hvordan han jobber med brenninger, brennestiler, hva som skal til for å brenne godt.  Kaffen som smakes i starten av episoden er Kenya Gicherori brent av Jacu. Følg oss på Instagram Episoden er sponset av Clean Drop og Tidsbanken.