POEMES CULINAIRES: Poésie dans la cuisine 1/5

Lundi 3 MarsC'est avec plaisir que je me suis replongée dans la poésie culinaire. J'ai donc le plaisir de vousfaire découvrir ce thème qui a beaucoup inspiré les poètes. Laissez-vous tenter par cesquelques recettes de cuisine révélant les secrets poétiques de nos mets préférés, des plustraditionnels aux plus exotiques.Tout au long de la semaine, je m' appuyerai sur l'ouvrage 'La Poésie dans la cuisine'.Aujourd'hui, nous commencerons par trois poèmes portant sur les ingrédients : la vanille, legingembre et le rhum.VANILLEÊtre une fille des îlesÉlevée sous les tropiquesAu seuil des années 2000Est une chance historique,Une vraie bénédiction.Les cuisines se mélangent,Le monde est à la fusion,Les cuisiniers sont aux anges.Je vais offrir mes faveurs,Tous mes secrets botaniquesEt découvrir les saveursDes autres mets exotiques.Quelle merveilleuse idéePour une jeune orchidée !GINGEMBREUne bienveillante racineAux multiples propriétésQui s’épanouissent en cuisinePour séduire votre palaisEt veiller sur votre santé.Malgré sa drôle de bobine,Au premier abord torturée,On la trouve vite divine.À préparer selon l’envie :Frais, moulu, séché ou confit,Cru, cuit, en sirop, mariné...Et point n’est exclu qu’il remetteEn forme pour les galipettes,Même les personnes âgées.RHUMJ’ai d’abord soutenu les esclavesPuis abreuvé les marins anglaisEt séduit les colons étrangers,Tous finissant par faire le zouaveLorsqu’ils abusaient de mes bontés.En ayant eu assez des soûlots,Je me suis tourné vers l’apéro,Cuba libre, punch, rhum arrangé,Tous ces cocktails si rafraîchissantsQui entre amis vous égaient la vie,Sur la plage ou en appartement.Mais c’est surtout en pâtisserie,Près du sucre de canne, en cuisine,Que j’ai retrouvé mes origines.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.