Programa 22 – Cultivo sostenible de la yuca (Manihot esculenta)

from Investigación en Acción · host Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana - IIAP

El agrónomo Ronaldo Cárdenas Mori comparte sus conocimientos sobre el cultivo de las diversas variedades de yuca existentes en la Amazonia, las labores culturales necesarias para obtener un buen rendimiento, las diferentes opciones de procesamiento (fariña, almidón, tapioca) y usos en la alimentación.

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