"Restaurante Radis" con Juanjo Mesa

En este episodio de La Cochera de Ávolo nos sentamos a charlar con Juanjo Mesa, el alma detrás del restaurante Radis, que hoy brilla con una flamante estrella Michelin 🌟. Esta conversación, grabada antes de su gran reconocimiento, nos revela el lado más humano, apasionado y creativo de uno de los grandes protagonistas de la alta cocina en Jaén. Hablamos de su amor por los sabores auténticos, cómo transforma productos locales en arte y su visión para elevar la gastronomía de nuestra tierra. Si alguna vez te has preguntado qué hace diferente a un chef estrella, este episodio te lo cuenta todo. 💥 Dale al play y descubre el camino hacia la constelación Michelin.🎧 Disponible en Spotify, Apple Podcasts y todas las plataformas. 👉 ¿Quieres más? Síguenos en nuestras redes sociales:📸 En Instagram: @grupo.avolo para contenido exclusivo.📹 En TikTok: @grupoavolo para los mejores momentos detrás de cámaras. En YouTube: @grupo-avolo para ver nuestros análisis. En nuestra web avolo.net para encontrar el coche que quieras. 📢 Comparte este episodio y etiqueta a @grupo.avolo! Ayúdanos a que más personas descubran el talento de nuestra tierra.