Roia Organic PRemiada por BBVA

En la Pobla de Segur (Lleida) se sitúa Ecológica de los Pirineos, empresa cárnica gestionada por la cuarta generación de ganaderos cuyas explotaciones ubicadas a 2.500 metros de altura permiten aprovechar los pastos de ganadería extensiva. Pertenece a L'associació de ramaders ecològics del Pallars Jussà’, un grupo de ganaderos de vacuno ecológico de la comarca del Pallar Jussà que nace con el objetivo de agrupar a todos los productores ecológicos de cada comarca y compartir inquietudes y necesidades del sector. Trabajan en reducir el uso de materiales que generan huella de carbono, una práctica que iniciaron en 2019 y que les ha permitido reducir en un 85% el total de los plásticos. Además, han incorporado materiales biodegradables. Cuentan, en su sala de despiece, con una instalación de paneles solares en el tejado para que pretenden ampliar para cubrir el 80% de la energía demandada durante los procesos. Además, controlan el consumo de agua vía satélite, utilizando este recurso sólo para la limpieza de las instalaciones.