S4 E10 - Culinair leiderschap met Roger van Damme

In deze aflevering van Ondernemerspraat gaat chef-kok en ondernemer Roger van Damme in gesprek met Virginie Claes en Rob Cuijvers van Creatic Digital Agency over zijn ondernemersreis. Hij deelt hoe hij als jonge patissier Het Gebaar opende en tegen de grenzen van het ondernemerschap aanliep. Van bijna failliet gaan tot bekroond worden met een Michelinster – Roger vertelt openhartig over de lessen die hij leerde over leiderschap, teamwerking en het belang van strategische keuzes. Daarnaast onthult hij zijn kijk op modern management in de keuken, het balanceren van creativiteit en zakelijk succes, en waarom je personeel nooit je beste vriend mag zijn. Tot slot geeft hij een exclusieve blik op zijn toekomstplannen.