Teil 2 - PIWI Wein: Weinbau ohne Chemie mit resistenten Rebsorten - Martin Darting
Martin Darting im Interview
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Summary
Im zweiten Teil des Interviews gehen wir noch tiefer in die Thematik und sprechen im Detail über folgende Themen bzw. Stichpunkte: - Wie sieht es international mit PIWI-Sorten aus? Z.B. in Frankreich, Schweiz und Dänemark - Keine Laubarbeit, kein Rebschnitt und kein Spritzen? Kann das funktionieren? - Wie können PIWI Sorten in die französische AOC integriert werden? - Wie viel PIWI Wein brauchen wir? Wie entwickelt sich PIWI in der Zukunft? - Haben PIWI Sorten Alterungspotential? - Welche Sorten haben das Potential große Weine hervorzubringen? - Kann man auch Schaumweine daraus erzeugen?
First published
05/01/2021
Genres
Duration
39 minutes
Parent Podcast
Winzer talk | Der Wein-Podcast
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