Unser Land mit Heike Tschenett - Kartoffeln - Eardepfl - 18-08-2018

Die Kartoffel ist weltweit eines der fundamentalen Lebensmittel der heutigen Zeit. Auch in unserem Land kennen wir viele Gerichte aus Erdäpfeln. Dabei hatte es die Kartoffel in Tirol anfangs schwer, sich durchzusetzen. Eine Ausstellung auf der Brunnenburg bei Meran - eardepfl, soni, patate - beleuchtet viele verschiedene Aspekte, die mit der Kulturgeschichte der Kartoffel verbunden sind: Heimat und Verbreitung, ihre Rolle in Krieg- und Hungerszeiten, Anbau und Sorten, Kulinarik, die Kartoffel in Brauchtum und Volksmedizin, in Sage und Literatur usw... Mit Volkskundler Siegfried de Rachewiltz.