Veganismus trifft auf Gastronomie

Hey Ihr Lieben, in dem heutigen Podcast erwarten Euch zwei neue Stimmen, die zu Gast bei uns waren. Es handelt sich bei ihnen um ausgebildete Köche, welche seit längerem in der Gastronomie arbeiten. Wir wollten von ihnen wissen wie ihrer Empfindung nach, sich das Speisenangebot und dementsprechend die Nachfrage zu veganen Gerichten im laufe der Jahre verändert hat. Wie wichtig vegane Ernährung in ihren Augen ist und reißen kurz das Thema der Nachhaltigkeit von veganer Ernährung in diesem Kontext an. Wir hoffen sehr, dass es Euch gefällt! Falls ihr noch weitere Fragen an die Beiden haben solltet, immer her damit! Bis zum nächsten mal, habt noch einen wundervollen Tag, Euer Veganer Schmand