Vinos con Simbad y Manuel de BadMan

from Málaga, vino para quedarse. · host Viznaga

En este tercer episodio de Málaga, vino para quedarse de Viznaga, viajamos de nuevo a Ronda a catar unos vinos y charlar con Simbad Romero y Manu Carrizosa de la bodega BadMan.Han viajado por medio mundo estudiando el vino y hoy, además de Badman, tienen otros proyectos enológicos desde la Ribeira Sacra, pasando por Lebrija hasta llegar a Australia. Ellos son Manuel y Simbad, enólogos y amigos desde los 4 años. Y están en Ronda después de haber vivido vendimias en Italia, Francia, Nueva Zelanda o Sudáfrica, donde volvieron para aplicar todo ese conocimiento para el desarrollo de este proyecto personal, con la convicción de aportar su granito de arena para llevar el vino andaluz a una posición alta y competir con los mejores vinos del mundo. Solo pasando un ratito con ellos, te das cuenta que son dos tipos que aman su trabajo y ponen pasión a lo que hacen.¡Que lo disfruteis!

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