Waarom we alles weten over eten, maar nooit meer koken

Elke dag rijden er duizenden bezorgers rond met fastfood in hun rugzak, terwijl social media vol staat met foodfluencers die prachtige, gezonde gerechten aanprijzen. Nogal paradoxaal, zo lijkt het. Want zijn we nu bewuster bezig met onze voeding, of kiezen we steeds vaker voor gemak? Sharid Alles gaat op onderzoek uit en spreekt met professor Jaap Seidell, voedingswetenschapper aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Hij vertelt hoe onze eetgewoonten de afgelopen decennia zijn veranderd en wat dit betekent voor onze gezondheid. Bij de Amsterdamse MBO-opleiding Vonk ziet Sharid hoe gezonde voeding een plek binnen het onderwijs heeft gekregen. En Iris de Leeuw, promovenda aan de Universiteit Wageningen, deelt de positieve inzichten over moestuinen. Bij Achmea zetten wij ons elke dag opnieuw in voor het oplossen van grote maatschappelijke vraagstukken. Idealen zijn namelijk prachtig, maar woorden verliezen hun betekenis als je niks doet. Dus laten we met z’n allen wat minder praten en meer doen. Bij Achmea zijn we vast begonnen. Ga ergens voor en doe mee!Meer weten over hoe het is om te werken bij één van de grootste financiële dienstverleners van Nederland? Kijk dan hier.Deze podcast is ontwikkeld in opdracht van Achmea, in samenwerking met XTR en audio agency Airborne. Meer weten over deze podcastreeks? Hier vind je alles over 180 Graden.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.