在广东千万别随便点这些菜！

正所谓“民以食为天”。而在广东这个神奇的地方，更是有得天独厚的饮食文化。天上飞的除了飞机，四只脚的除了板凳，什么都敢吃。所以有关吃的粤语俚语也特别多。今天就跟大家分享一些比较常见的食物背后有趣的俚语故事！� 01 炖冬菇dan6 dung1 gu1释义：指被降职或者调任一些大家都不愿意干的职位。来源：这个词来源于香港。早年，香港华人警察的警帽延续了清朝时期的样式，看起来像个冬菇。便衣警察的地位比较高，不用穿制服。如果便衣警察被调任军装，往往是因为工作能力低，或者犯错之后的惩罚。这个词本来在警界流行，后来逐渐成为了广泛使用的词语。例句：今铺真係大镬，随时畀人炖冬菇都有份！翻译：这次真的糟了，随时有被降职的可能！� 02 炒鱿鱼caau2 jau4 jyu2释义：解雇。来源：有一道广东菜叫“炒鱿鱼”。当鱿鱼片被炒熟时，会自动卷成圆圈状，好像被开除的员工，将自己的被铺卷起一束时的模样。故此，“执包袱（收拾包袱）”与“炒鱿鱼”都有被解雇的意思。例句：佢穿柜桶底，肯定畀人炒鱿鱼啦！翻译：他中饱私囊，肯定会被解雇啦！� 03 冬瓜豆腐dung1 gwaa1 dau6 fu6释义：指某人遭遇三长两短或不测。来源：办完丧事之后，惯例上会请参加丧礼的亲友吃饭，称为“解秽酒”，其中必定有“冬瓜豆腐”这道菜，寓意死者“一清二白”。慢慢地就被用来形容人遭遇不测而死了。例句：如果我个女有咩冬瓜豆腐，我唔会放过你！翻译：如果我的女儿有什么三长两短，我不会放过你的！� 04 生骨大头菜saang1 gwat1 daai6 tau4 coi3释义：指孩子被纵坏了。来源：“大头菜”又名榨菜，种植得不好的大头菜被称为“生骨”，因为本该柔软的菜茎变硬了，就像里面长了骨头一样。在粤语里，“种”与“纵”同音。对于那些不懂事、被骄纵得厉害的孩子，会说他们“纵（种）坏了”。故用“生骨大头菜”形容那些被宠坏了的孩子。例句：一睇阿强个仔就知道係“生骨大头菜”啦。翻译：一看阿强的儿子就知道是宠坏了。� 05 新鲜萝卜皮san1 sin1 lo4 baak6 pei4释义：指矜贵或厉害的意思。一般要在语境中使用，很少单用。来源：明清时期，广东的夫人喜欢穿皮毛大衣炫耀，其中一款白皮毛大衣像细萝卜丝，被称为“细丝萝卜皮”。后来讲得多了，渐渐就变成了“新丝萝卜皮”或“新鲜萝卜皮”。例句：你以为自己係咩新鲜萝卜皮啊？翻译：你自以为自己很厉害吗？参考资料：《粤语有段古》，李沛聪编著，广东人民出版社，2018你还知道哪些独特的“广东菜品”吗？（文案/编辑：MJ.Ng 录音/审核： 杨Sir）