EPISODE · Oct 8, 2024 · 50 MIN
Zöldségek házi savanyítása
from Süssünk, főzzünk otthon az egészséges táplálkozás jegyében · host pte1367
A házi zöldségtartósítás különböző módjait járjuk körbe. Megismertetjük a piacon és az otthon alkalmazott tartósítási módok egészségre gyakorolt hatásait, a kulcsfontosságú rizikótényezőket. Megosztjuk az otthoni fermentálással kapcsolatos tapasztalatainkat, érintve a főbb buktatókat. Hostok dr. Breitenbach Zita dietetikus, egészségtan tanár, PTE ETK TDI oktatója Szántóri Patrícia dietetikus, epidemiológus, PTE ETK TDI oktatója Szabó-Talabér Krisztina projektmenedzser, a „Husintúl” gasztroblog szerkesztője A podcast rögzítésének ideje: 2024. május 15. A témával kapcsolatos fontos linkek, saját csatornák elérhetőségei. www.okostanyer.hu https://ogyei.gov.hu/dynamic/otap_2019_kutatasi_jelentes_v3.pdf https://www.facebook.com/groups/fermentalas/ https://fermentor.hu/ https://www.facebook.com/husintul https://www.instagram.com/husintul_ #savanyitas #zoldseg #hazipraktika #egyetemipodcast #ptepodcast #pte1367 Zenei Kreditek: Faithful Mission by Artificial.Music | https://soundcloud.com/artificial-music/ Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Remix By Hello Podcast Studio https://hellopodcast.hu/ Under license Creative Commons CC BY 4.0
What this episode covers
A házi zöldségtartósítás különböző módjait járjuk körbe. Megismertetjük a piacon és az otthon alkalmazott tartósítási módok egészségre gyakorolt hatásait, a kulcsfontosságú rizikótényezőket. Megosztjuk az otthoni fermentálással kapcsolatos tapasztalatainkat, érintve a főbb buktatókat. Hostok dr. Breitenbach Zita dietetikus, egészségtan tanár, PTE ETK TDI oktatója Szántóri Patrícia dietetikus, epidemiológus, PTE ETK TDI oktatója Szabó-Talabér Krisztina projektmenedzser, a „Husintúl” gasztroblog szerkesztője A podcast rögzítésének ideje: 2024. május 15. A témával kapcsolatos fontos linkek, saját csatornák elérhetőségei. www.okostanyer.hu https://ogyei.gov.hu/dynamic/otap_2019_kutatasi_jelentes_v3.pdf https://www.facebook.com/groups/fermentalas/ https://fermentor.hu/ https://www.facebook.com/husintul https://www.instagram.com/husintul_ #savanyitas #zoldseg #hazipraktika #egyetemipodcast #ptepodcast #pte1367 Zenei Kreditek: Faithful Mission by Artificial.Music | https://soundcloud.com/artificial-music/ Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Remix By Hello Podcast Studio https://hellopodcast.hu/ Under license Creative Commons CC BY 4.0
NOW PLAYING
Zöldségek házi savanyítása
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 5, 2026 ·57m
Jun 4, 2026 ·63m
Jun 4, 2026 ·64m