011podkast

U 60. epizodi 011podkast gošća je Milica Mirković iz Ekofungija, mlada preduzetnica koja nastavlja porodičnu priču o organskom uzgoju pečuraka i razvija jedan od retkih cirkularnih biznisa u regionu. Kroz spoj nauke, prakse i održivosti, Ekofungi danas predstavlja primer kako se od otpada može stvarati vrednost – i hrana. U 20-ak minuta Milica govori o tome kako funkcioniše cirkularna proizvodnja bez otpada, kako su njihovi proizvodi stigli do Amazona i međunarodnih projekata, ali i zašto sve više ljudi želi da uzgaja sopstvenu hranu. Saznaćete kako izgleda uzgoj pečuraka iznutra, koliko Srbija zaostaje u organskoj proizvodnji i zašto ova oblast predstavlja veliku priliku za buduće preduzetnike.

U 59. epizodi 011podkasta gost je Voja Radivojević, legendarni beogradski frizer, edukator i čovek iza porodične tradicije duže od 80 godina. Kao druga generacija koja je oblikovala i proširila ovaj posao, Voja je kroz decenije rada postao sinonim za kvalitet, disciplinu i vrhunski zanat. U nepunih 40 minuta govori o odrastanju u salonu i počecima bez resursa, takmičarskom duhu koji ga je doveo do evropskih priznanja, kao i o putu do saradnje sa svetskim brendom. Saznaćete zašto su rad, energija i kontinuirana edukacija ključ uspeha, ali i kako se gradi biznis koji traje kroz više generacija.

U 58. epizodi 011podkasta gost je Mladen Lukešević, jedan od pokretača kluba društvenih igara Jonny Deck, mesta koje spaja ljude i daje im osećaj pripadnosti. Kroz svoju priču, Mladen govori kako je iz lične strasti i dugogodišnjeg hobija nastala ideja o modernom board game klubu sa više od 600 igara, ali i zajednici koja raste iz dana u dan. U 40 minuta saznaćete kako izgleda razvijati biznis iz hobija, zašto su klasične igre, poput Monopola, prevaziđene, kako društvene igre ponovo povezuju ljude u eri društvenih mreža.

U 57. epizodi 011podkasta gost je Jano Bata Sič, kuvar, edukator i kreator moderne balkanske kuhinje. Kroz svoj rad spaja tradicionalne recepte sa savremenim pristupom, pomerajući granice onoga što podrazumevamo pod „domaćom“ hranom. U nepunih 40 minuta razgovora, Jano otkriva kako izgleda put od prvih kulinarskih eksperimenata do sopstvenog restorana, zašto znanje i iskustvo ne mogu da se zamene društvenim mrežama, kao i gde mladi kuvari najčešće greše na početku karijere. Saznaćete i kako nastaju ideje poput „Ribođorđeve“, koliko je važno ostati dosledan sebi i zašto je odlučio da svoju karijeru gradi upravo ovde.

U 56. epizodi 011podkasta gost je Slobodan Mihajlović, vlasnik čuvene poslastičarnice Zora, koja već 69 godina čini deo beogradske tradicije. Iako nije školovani poslastičar, Slobodan je od svoje porodice preuzeo ovu tradiciju i uspešno je vodi. U 40-ak minuta Slobodan deli kako je Zora postala simbol Zemuna, kako se očuvala porodična tradicija u svetu modernih poslovanja i kako je prepoznao ključne promene koje su potrebne da bi Zora opstala. Saznaćete i tajne koje je Slobodan naučio od svojih predaka i kako je uveo inovacije koje su Zoru učinile prepoznatljivom širom Beograda.

U 55. epizodi 011podkasta gošća je Ana Ivković, dizajnerka i osnivačica Anu Handmade, modnog brenda koji već šest godina spaja ručni rad, kvalitetne materijale i elemente naše kulture. Kroz autentične komade inspirisane srpskom tradicijom i ličnim senzibilitetom, Ana gradi zajednicu žena koje žele nešto drugačije. U 20-ak minuta Ana govori o tome kako od hobija napraviti održiv biznis, kako izgleda proces od ideje do gotovog komada i šta je ključno za razvoj sopstvenog brenda. Saznaćete kako pronalazi inspiraciju u srpskoj kulturi, koliko su važni kvalitet i udobnost u dizajnu, kao i zašto se ručni rad više ceni u inostranstvu nego kod nas.

U 54. epizodi 011podkasta gošća je Ivana Georgija Milošević, vlasnica kafe-noćnog kluba Gentleman Bar i tekstopisac čije pesme pevaju poznata imena regionalne scene. Njena priča vodi od studija marketinga i rada u medijima, preko pokretanja lokala, do neočekivanog uspeha u svetu muzike. U narednih 40-ak minuta Ivana govori kako je izgledao njen ulazak u ugostiteljstvo bez iskustva, zašto je važno pažljivo birati poslovne partnere i kako je hobi pisanja pesama prerastao u ozbiljan posao. Saznaćete i kako nastaje tekst za pesmu, gde pronalazi inspiraciju i šta je potrebno da jedan lokal opstane na beogradskoj noćnoj sceni.

U 53. epizodi 011podkasta gošća je Agi Jokić, šefica kuhinje i kreativna snaga nekih od najpoznatijih beogradskih restorana. Već gotovo dve decenije gradi karijeru u ugostiteljstvu – od prvih dana u kuhinji do pozicije osobe koja danas osmišljava jelovnike, koncepte i rad kuhinja u 6 restorana u Beogradu. U ovoj epizodi Agi govori o tome kako nastaju jela i neobični nazivi na jelovnicima, kako izgleda voditi kuhinje u više restorana istovremeno i zašto je posao u ugostiteljstvu često pitanje potpune posvećenosti. Saznaćete i zašto veruje da je budućnost gastronomije u malim porodičnim restoranima, ali i da li mladi kuvari treba da ostanu u Srbiji ili iskustvo potraže u svetu.

U 52. epizodi 011podkasta gost je Milan Lazić, vlasnik i majstor kamenorezačke radnje Lazić, sa porodičnom tradicijom dugom više od 65 godina. Milan govori o tome kako je izgledao njegov put od sigurnog posla u velikoj državnoj firmi do preuzimanja porodičnog zanata u vreme krize 90-ih. U nešto više od 20 minuta otkriva kako se posao razvijao od ručnog rada do savremenih mašina, kako je nestanak domaće proizvodnje uticao na tržište i zašto danas kamen dolazi sa svih strana sveta. Saznaćete šta znači opstati u zanatu koji ne donosi bogatstvo, ali donosi sigurnost, kao i koji su ključni izazovi za buduće generacije koje razmišljaju o kamenorezačkom radu.

U 51. epizodi 011podkast gošća je Marija Poptsis Stepanović, treća generacija koja vodi zanatsku radnju za restauraciju nameštaja Dorćolac, osnovanu davne 1920. godine u Beogradu. Nastavljajući porodičnu tradiciju dugu više od jednog veka, Marija restaurira antikvitetni nameštaj starom tehnikom politiranja, čuvajući autentičnost, vrednost i emociju svakog komada. U razgovoru otkriva kako je preuzela porodični biznis nakon iznenadnog gubitka oca, kako izgleda biti žena u tradicionalno "muškom" zanatu, koje državne institucije i istorijska zdanja nose potpis Dorćolca, ali i zašto svaki komad nameštaja ima ličnu priču.

U 50. epizodi 011podkast gošća je Tamara Tasić, osnivačica i vlasnica grooming centra Zvrk, edukatorka i preduzetnica, koja je od jedne stolice za šišanje pasa izgradila brend sa dva salona, akreditovanom školom i kompletnom podrškom za nove grumere. U nepunih pola sata Tamara govori o strahovima sa početka preduzetničkog puta, izazovima vođenja tima i važnosti delegiranja, ali i o tome zašto dobar zanat nije dovoljan bez marketinga i finansijske discipline. Saznaćete i kako grooming utiče na zdravlje kućnih ljubimaca i zašto pet industrija tek ulazi u fazu ozbiljnog rasta.

U 49. epizodi 011podkasta gost je Slađan Krstevski, vlasnik auto-servisa Krstevski i stručnjak koji je decenije iskustva u radu sa francuskim vozilima pretočio u uspešan biznis. Od instruktora u Renault školskom centru do vođenja tima od devet ljudi, Slađan otkriva kako se gradi poverenje u industriji gde su "ruke uvek prljave", a obraz čist. U nešto više od pola sata razgovora, Slađan analizira zašto moderni servisi gube dušu postajući mesta gde se delovi samo menjaju, a ne popravljaju. Čućete fascinantnu analizu psihologije vozača – zašto karakter čoveka određuje da li će voziti "mekanog" Francuza ili "oštrog" Nemca. Saznaćete i kako prepoznati majstora koji automobil oseća sluhom i dodirom, te zašto je u eri elektronike mehanika i dalje ključna za dugovečnost vašeg vozila.

U 48. epizodi 011podkasta gošća je Dragana Numanović, suvlasnica i direktorka prevodilačke agencije Alfa Prevod. Pravnica po obrazovanju, preduzetnica po praksi i majka dvoje dece, Dragana govori o industriji prevodilaštva u trenutku kada veštačka inteligencija menja pravila igre, ali ne i suštinu posla. Tokom nepunih 30 minuta priča o tome koji poslovi u prevodilaštvu nestaju, a koji opstaju uprkos AI-ju, zašto sudski i formalni prevodi i dalje zahtevaju ljudski faktor, ali i kako izgleda svakodnevica žene koja je istovremeno majka dvoje dece i one-woman show u firmi.

U 47. epizodi 011podkasta gošća je Aleksandra Adamov, osnivačica Nonna supa, brenda domaćih supa i potaža bez trunke aditiva. Saška je žena koja je iz korporativnog sveta zakoračila u preduzetništvo i dokazala da se tradicija, zdravlje i moderan život mogu spojiti u jednom tanjiru. U pola sata razgovora saznaćete kako je nastala ideja o zdravim supama i potažima bez aditiva, zašto je odlučila da napusti korporaciju, kao i o izazovima male proizvodnje, važnosti kvaliteta i lične odgovornosti, te balansu između porodičnog života i biznisa.

U 46. epizodi 011podkasta gošća je Snežana Šaponja, osnivačica beauty salona Life ETC, koja već više od 30 godina gradi jedan od najpostojanijih beauty biznisa u Beogradu. Od 1995. godine do danas, njen profesionalni put obeležili su kontinuitet, kvalitet i snažan lični odnos sa klijentima. U nešto više od pola sata, Snežana govori o tome kako je moguće voditi salon više od tri decenije bez kompromisa, zašto je empatija ključ uspešnog biznisa, kako je Instagram postao alat komunikacije, ali i o nastanku zajednice EstetikPro.

U 45. epizodi 011podkasta gost je Đorđe Pavlov - Kortina, legendarna gradska faca, ugostitelj, maneken i hroničar beogradskog duha. Kao autentični svedok vremena u kome su se šmek, stav i reč gradili bez filtera i društvenih mreža, Kortina govori o Beogradu koji oblikuje ljude jednako snažno kao što ljudi oblikuju njega. U ovoj epizodi saznaćete kako je nastao nadimak Kortina, šta znači završiti „fakultet beogradskog asfalta“, zašto je kafana bila i ostala društvena institucija, kao i kako se gradi dugovečnost bez skandala i kalkulacija.

U 44. epizodi 011podkasta gost je Petar Milenković, paraolimpijac i višestruki evropski šampion u powerliftingu, koji već 25 godina pomera granice snage, izdržljivosti i mentalne discipline. Kao jedan od najuspešnijih srpskih takmičara u svom sportu, Petar govori otvoreno o pobedama, povredama i trenucima kada se odlazak na takmičenje čini nemogućim. U nešto više od pola sata, saznaćete kako izgleda put do evropskog rekorda, zašto je mentalna snaga presudnija od fizičke, kako se nositi sa porazima i bolom, ali i zašto su zahvalnost, vera i disciplina temelj dugotrajnog uspeha, kako u sportu, tako i u životu.

U 43. epizodi 011podkasta gost je Nada Vučinić Milanković, preduzetnica i osnivačica firme Pharma Product, koja je 1992. godine hrabro krenula u preduzetništvo i izgradila firmu koja je danas prepoznata po vrhunskom kvalitetu i inovacijama po pitanju medicinskih sredstava, dijetetskih proizvoda i galenskih lekova. U nepunih pola sata Nada deli svoja iskustva iz prve ruke o izazovima preduzetništva, pogotovo onih u turbulentnim 90-im, važnosti strpljenja i rada u timu, kao i o tome kako balansirati porodični život i biznis. Saznaćete i kako je Pharma Product postao lider u proizvodnji sterilnih lekova.

U 42. epizodi 011podkasta gošća je Milica Zorić, vlasnica i direktorka izdavačke kuće Huk, književnica i nekadašnja profesorka srpskog jezika i književnosti. Nakon 25 godina rada u prosveti, ona je napravila hrabar zaokret i upustila se u izdavaštvo, stvarajući prostor za decu pisce, ali i za kapitalna istorijska dela nagrađena najvišim priznanjima. U 30-ak minuta govori o tome kako izgleda put od učionice do preduzetništva, kako nastaju knjige koje pišu deca, kolika je odgovornost objavljivati monografije od nacionalnog značaja, ali kako se postaje objavljivani pisac, te ko danas čita knjige i kakva je realnost izdavaštva u Srbiji.

U 41. epizodi 011podkasta gost je Ivan Kopitić, pica majstor i vlasnik pizerije Venecija iz Obrenovca. Osvajač je prvog mesta na takmičenju Expo Cook Pizza World Competition u Rimu otkriva kako je započeo svoj poslovni put i kako je njegova picerija nastala u jednom od najtežih trenutaka za Obrenovac. U 30-ak minuta, Ivan deli priču o tome kako je od pica majstora postao svetski šampion i koje su najpopularnije pice u njegovoj Veneciji. Saznaćete šta je potrebno da biste postali šampion u ovom poslu, te kako se pripremiti za takmičenja na svetskom nivou.

U 40. epizodi 011podkasta gost je Igor Ratković, generalni menadžer Višnjica restorana i čovek koji već godinama stoji iza legendarnih beogradskih kafana poput Stare Hercegovine, Mornara, Devetke, i nezaobilazne Džakarte. Tokom razgovora Igor otkriva kako se kroz decenije čuvala tradicija nacionalne kuhinje, kako su nekada izgledale dostave piva i leda, zašto se stara jela vraćaju u modu i šta je potrebno da jedan restoran preživi 70 godina promena. Govori i o tome kako se zadržava tim koji radi decenijama, koje su najveće zablude o ugostiteljstvu i kakva nas budućnost očekuje u ovoj industriji.

U 39. epizodi 011podkasta gost je dr Bojan Vojnović, specijalista ortopedije i traumatologije, doktor medicinskih nauka, član Britanskog udruženja za ultrazvuk i osnivač specijalističke ordinacije Angio, koja već skoro 25 godina radi na Slaviji. U nešto više od pola sata razgovora otkriva kako izgleda put od državnog sistema do uspešne privatne prakse, koje su najveće zablude mladih lekara kada ulaze u preduzetništvo, zašto je komunikacija jednako važna kao i dijagnostika, ali i kako izgraditi odnos poverenja sa pacijentima koji traje godinama.

U 38. epizodi 011podkasta gost je Ljubinko Ćurčić, naslednik najstarije autotapetarske radnje u Beogradu, koju je njegov otac osnovao još 1967. godine. Ljubinko danas vodi porodični posao kroz treću generaciju majstorstva, "presvlačeći" sve: od ooldtajmera, preko kamiona, do aviona. U nešto manje od pola sata otkriva kako je izgledalo odrastanje uz pravi zanat, zašto su prvi put urađeni poslovi najuzbudljiviji, kako funkcioniše odnos oca i sina u radionici, te šta je ključno da porodični biznis opstane 60 godina. Saznaćete i koje su najveće zablude o preduzetništvu i kako prepoznati ideju koja zaista ima šansu da uspe.

U 37. epizodi 011podkasta gost je Peđa Filipović, terapeut, edukator, predavač i preduzetnik koji već skoro četiri decenije oblikuje generacije masera i podiže svest o masaži kao umetnosti, a ne luksuzu. Osnivač Massage Club Professional govori o svom putu od prve škole masaže u bivšoj Jugoslaviji do saradnji sa banjama i rehabilitacionim centrima širom regiona. Kroz razgovor otkriva zašto masaža nije samo dodir, već komunikacija duše i tela, kako stres utiče na naše organe, zašto su empatija i posvećenost ključ svake profesije, ali i kako izgleda održati fokus i motivaciju tokom gotovo 40 godina rada.

U 36. epizodi 011podkasta gost je Zlatko Stevanoski, naslednik i vlasnik čuvene pekare Ruža iz Železnika, porodične radnje koja od 1969. godine budi kraj mirisom vrućeg bureka. Ruža je jedna od retkih porodičnih pekara koje su preživele sve: od inflacija do aplikacija za dostavu. Zlatko govori o tome kako se čuva porodični zanat u modernom vremenu, zašto burek nije samo doručak, već deo identiteta jednog kraja, i kako se održava tim koji radi kao porodica.

U 35. epizodi 011podkasta gost je Vladimir Marković, jerej Srpske pravoslavne crkve i generalni sekretar Verskog dobrotvornog starateljstva, organizacije koja svakog dana u Beogradu priprema i deli preko 2000 besplatnih obroka za ljude u potrebi. U ovoj epizodi otac Vlada govori o tome kako funkcioniše mreža crkvenih kuhinja, ko sve učestvuje u pripremi i distribuciji hrane, koliko volontera i lekara pomaže u okviru misije, te na koji način država i građani mogu doprineti. Saznaćete i zašto veruje da pomaganje drugima najviše menja onoga ko pomaže i kako je vera postala pokretač jednog od najhumanijih poduhvata u Beogradu.

U 34. epizodi 011podkasta gost je Milan Bešević, osnivač i direktor SWA TIM, kompanije koja štampa ideje i gradi brendove. Od učenika koji je prodavao prve promotivne artikle do lidera koji uvodi AI u svoj biznis, Milan pokazuje kako izgleda prava evolucija preduzetnika. U ovoj epizodi Milan otkriva kako izgleda put od komercijaliste do lidera firme sa 30 zaposlenih, koji su bili ključni momenti u njegovom poslovnom razvoju i kako prepoznati pravi trenutak za rast i promenu. Govori o važnosti tima i lojalnosti, o primeni veštačke inteligencije u štampi i prodaji, kao i o tome zašto balans između tradicije i inovacije ostaje tajna uspeha u štampanju.

U 33. epizodi 011podkasta gost je Igor Mušić, osnivač i direktor turističke agencije Trip Top, poznate po putovanjima na nesvakidašnje destinacije i zajednici solo putnika. Igor je iz jedne studentske ture za London izgradio prepoznatljiv brend koji danas broji više od 70 zemalja u ponudi i hiljade zadovoljnih putnika. U 40-ak minuta govori o tome kako se hobi pretvara u ozbiljan posao, zašto su solo putovanja u porastu, koliko su društvene mreže promenile naš doživljaj turizma i kako izgleda kad posao prestane da bude obaveza, a postane način života. Saznaćete i kako izgleda autentično putovanje, bez filtera, poza, sa istinskim iskustvom.

U 32. epizodi 011podkast gost je Zoran Ostojin, vlasnik etno sela i restorana Tiganjica, jednog od prvih etno sela u Srbiji, smeštenog nadomak Zrenjanina. Tiganjica je danas sinonim za autentičnu banatsku kuhinju, domaću atmosferu i kontakt s prirodom, a posećuju je porodice, poslovni ljudi i turisti iz celog sveta. U razgovoru sa Zoranom otkrivamo kako je iz male kafane nastao porodični kompleks sa restoranima, mini zoo-vrtom i smeštajem, zašto je ljubav prema poslu važnija od kapitala, kakvi su izazovi ugostiteljstva u Srbiji, ali i koje lekcije je poneo iz etno sela širom Evrope.

U 31. epizodi 011podkast gost je Miloš Delić, auto-mehaničar i vlasnik auto-servisa Delić. Njegov put je počeo u malim garažama i teškim uslovima, bez novca i sigurnosti, a vodio je do toga da danas vodi prepoznatljiv servis izgrađen na poverenju i poštenju. Miloš govori o tome kako je učio zanat, kakve prevare i pritiske je preživeo, i šta ga je naučilo iskustvo rada sa različitim poslodavcima. Saznaćete zašto radnike smatra porodicom, šta je ključno za poverenje mušterija i kako planira da razvije servis u moderni auto-centar.

U 30. epizodi 011podkasta gošća je Svetlana Bubanja Bucka, frizerka i vlasnica frizerskog salona Bucka, jednog od najprestižnijih frizeraja u Beogradu. Sa više od 30 godina iskustva, Bucka je ključna figura u frizerskoj industriji, ali i u svetu beogradskog ženskog preduzetništva. U pola sata Svetlana deli tajne svog uspeha: kako je započela svoj put, koji su najveći izazovi u vođenju salona, kako balansira profesionalni život sa privatnim i zašto je Beograd ostao njen dom, iako je imala priliku da nastavi karijeru u inostranstvu. Saznaćete i koji su njeni saveti za mlade preduzetnice koje žele da uspeju u frizerskoj industriji.

U 29. epizodi 011podkasta gost je Nenad Solujić, direktor kompanije Docloop, koja se bavi digitalnom transformacijom i unapređenjem poslovnih procesa. Njegov profesionalni put je jedinstven primer istrajnosti: od studenta koji je tokom letnjih praksi skupljao iskustvo, do čoveka koji danas vodi firmu koja diktira tempo digitalizacije u Srbiji. U pola sata razgovora saznaćete kako izgleda graditi digitalne proizvode za domaće tržište, zašto je odlučio da ostane u startapu uprkos izazovima, kako e-računi i digitalna dokumentacija menjaju način poslovanja malih biznisa u Srbiji, ali i na koji način Docloop gradi timsku kulturu i spaja tehnologiju sa ekologijom.

U 28. epizodi 011podkast gost je Srba Mihajlović, časovničar i vlasnik časovničarske radnje Mihajlović. Porodica Mihajlović se ovim zanatom bavi gotovo 90 godina, a na Terazijama posluje od 1955. godine, otkad je sinonim za vrhunsko majstorstvo, preciznost i posvećenost. Srba govori o svom detinjstvu među satnim mehanizmima, o iskustvima sa obuka u Švajcarskoj i o razlikama između modnih i luksuznih satova. Saznaćete zbog čega satovi danas predstavljaju i prestiž i investiciju, kako izgledaju najneobičniji zahtevi mušterija i zašto veruje da časovničarstvo ima budućnost i u digitalnom vremenu.

U 27. epizodi 011podkasta gošća je Ljubica Arbutina, vlasnica radionice za uramljivanje Arbutina, porodičnog posla koji na istoj adresi u Beogradu skoro traje četiri decenije. Biznisu koji je započeo njen otac Branko u podrumu, ona je preuzela, zadržavši prepoznatljivo ime koje i danas čuva tradiciju i kvalitet. Tokom 30-minutnog razgovora otkriva kako je izgledalo preuzeti posao u „muškoj“ profesiji, šta znači imati tim koji zajedno radi više od 30 godina, kao i na koji način ram može da promeni doživljaj umetničkog dela. Saznaćete i kako su prevazilazili najteža vremena, koje neobične predmete su uramljivali i šta poručuje mladim preduzetnicama koje tek ulaze u svet biznisa.

U 26. epizodi 011podkast gost je Vojin Đurašinović – bajker i vlasnik moto-radionice Moto Platz, bubnjar u bendu Prljavi inspektor Blaža i Kljunovi, ugostitelj i čovek iza kultnih beogradskih lokala, kao što su Skica, F6, Balkanski špijun i Wurstplatz. U otvorenom razgovoru, Voja govori o izazovima noćnog života, kako je gradio Skicu i F6, šta je naučio iz svojih neuspeha i zašto ga oni danas čine jačim. Poseban akcenat stavlja na humanitarni rad kroz Gentleman’s Ride i najavljuje svoj novi lokal Cajger Bar, koji spaja sve njegove strasti.

U 25. epizodi 011podkast gost je Predrag Ilić – diplomirani profesor istorije, licencirani turistički vodič i predstavnik Segway Belgrade. Kao veliki zaljubljenik u Beograd, Peđa već deceniju vodi domaće i strane goste na Segway ture po prestonici, otkrivajući impozantnu istoriju ovog velegrada. Saznaćete gde se nalazi najstarija kuća u Beogradu, zašto je vrabac simbol grada, šta otkrivaju jevrejsko i zemunsko groblje, ali i kakve priče kriju beogradske kafane i murali. Predrag govori i o sportskim i gastro turama, o tajnama skrivenim ispod Beograda i o tome zašto naš grad uvek uspe da iznenadi čak i one koji u njemu žive.

U 24. epizodi 011podkasta gošća je Tijana Cvetković, osnivačica i vlasnica salona venčanica Dar, koji se skoro 30 godina bavi iznajmljivanjem i prodajom dizajnerskih venčanica. Krenula je iz bloka 45, sa jasnom vizijom – da svaka mlada zasija. Danas venčanice iz njenog salona nose mlade širom sveta, od glamuroznih venčanja na mediteranskim obalama do intimnih ceremonija na Alpima. U pola sata razgovora, Tijana priča kako je od bele bundice nastao brend koji traje više četvrt veka, kako izgleda izrada unikatnog modela venčanice na daljinu, koje neobične boje venčanica traže mlade i šta znači voleti svoj posao dovoljno da mu ostanete verni decenijama.

U 23. epizodi 011podkast gost je Zoran Živanov – auto-tapetar, ali i majstor za presvlačenje i restauraciju enterijera aviona i čamaca, te vlasnik auto-tapetarske radionice Ajkula Design iz Zemuna. Uz angažovanje porodice, Zoran već više od 30 godina vodi biznis koji funkcioniše bez reklama, ali sa neizmernim poverenjem mušterija – od domaćih vozača do evropskih oldtajmer klubova. Popularni Ajkula govori kako se gradi karijera zanatlije, kako izgleda saradnja sa MTV-jem, zašto su čamci teži za rad od aviona, koji je najzahtevniji enterijer koji je radio i zašto danas gotovo niko ne želi da uči auto-tapetarski zanat.

U 22. epizodi 011podkasta nastavljamo tamo gde smo stali sa Ivanom Minićem – serijskim preduzetnikom, konsultantom, te autor i voditelj Pojačalo podkasta i jednim od organizatora Digitalk konferencije. Njegov pogled na ljude, tržište i tehnologiju je iskren i proveren u praksi. U nešto manje od pola sata govori o važnosti iskrenog pristupa poslu, zašto je ponekad vredno raditi i ono što ne donosi profit, kako bira teme i govornike za Digitalk konferencije, kako AI (ne) menja svet, i šta znači graditi tim koji ostaje na okupu godinama.

U 21. epizodi 011podkast gost je Ivan Minić – serijski preduzetnik, konsultant, te autor i voditelj Pojačalo podkasta. Ivan je neko kome se veruje kada treba testirati ideju, validirati biznis ili jednostavno – postaviti dobra pitanja. U nepunih 30 minuta saznaćete kako je sa 16 godina pokrenuo jedan od najuticajnijih foruma u regionu, kako izgleda balans između raznoraznih poslovnih angažmana i poduhvata, zašto je važno “saseći” lošu ideju na vreme i kako izgleda dan čoveka koji sve planira dve nedelje unapred.

U 20. epizodi 011podkast gost je Relja Dereta, trener javnog nastupa, instruktor argentinskog tanga, i idejni tvorac projekta Reka Cards. On već petnaest godina pomaže govornicima – od preduzetnika do TEDx govornika – da pronađu svoj autentični glas, dok kroz ples otkriva dublje slojeve komunikacije. U ovoj epizodi saznaćete kako da prevaziđete tremu, zašto su disanje i pauza ključni alati svakog nastupa, kako se gradi poverenje sa publikom i šta se krije iza ideje da „govor treba da se oseća, ne da se recituje“.

U 19. epizodi 011podkasta gost je Rajka Radović – frizerka, edukatorka, preduzetnica i žensko lice jednog od najdugovečnijih beogradskih salona Rajka Style Hair Team. Kao vicešampionka Jugoslavije, članica međunarodnih žirija i osnivačica Akademije za frizere, Rajka već decenijama oblikuje ne samo frizure, već i karijere budućih frizera. U pola sata Rajka otkriva kako je počela svoju karijeru, kako je život u Parizu oblikovao njen rad, i koji su ključni momenti koji su je doveli do uspeha. Saznaćete i zašto sanja o stvaranju frizerske zadruge i kako održava vernost svojih klijenata kroz generacije.

U 18. epizodi 011podkasta gošća je je Ksenija Žutić Vidaković, menadžerka u zdravstvu, koja se nalazi na čelu jedne od najcenjenijih privatnih zdravstvenih ustanova u Beogradu – specijalne bolnice dr Žutić. Kroz razgovor saznajemo kako izgleda vođenje porodične ustanove kad više nema ko da savetuje, kako se grade timovi koji traju preko 20 godina, i zašto je “pristup čoveku” osnov svakog uspeha – i u zdravstvu i u biznisu. Ksenija govori i o preuzimanju odgovornosti u kriznim trenucima, ulozi žene u porodičnom preduzeću, kao i o tome zašto nije lekar – i zašto je to, možda, baš njena najveća prednost.

U 17. epizodi 011podkasta gost je Miloje Trajković, domaćin kultnog beogradskog restorana Orašac. Od konobara do prvog čoveka restorana – Miloje je prošao ceo put i danas vodi mesto koje decenijama spaja tradiciju i duh savremenog Beograda. U nepunih 30 minuta saznaćete kako kafana može opstati gotovo 150 godina, šta privlači mlade generacije starim jelima, kako se gradi tim koji posao doživljava kao svoj, zašto muzika mora imati meru, i kako domaćinski odnos prema poslu može promeniti celo ugostiteljstvo.

EP 016 – Od klinca u čekaonici do najtraženijeg beogradskog frizera – 011podkast by 011podkast

U 15. epizodi 011podkast gost je Andrija Musić, treća generacija majstora iz čuvene bravarske radnje Musić, koja neprekidno posluje još od 1941. godine. Kroz priču o nasleđu, radu i svakodnevnim izazovima, Andrija otkriva kako se vodi posao koji traje više od osam decenija – bez reklama, isključivo uz preporuke. Saznaćete zašto je odlučio da ne radi vikendom, kako se nosi sa stresom hitnih intervencija i zašto je u ovom poslu strpljenje važnije od alata. Govori i o tome kako se postaje pouzdan kontakt generacijama jedne porodice, zašto voli svoj posao čak i nakon 25 godina – i šta bi poručio mladima koji razmišljaju o preduzetništvu.

U 14. epizodi 011podkasta gostuje Nada Vujnović, preduzetnica i vlasnica mesare Nada, koja je svojim radom postavila standarde u mesarskoj industriji u Beogradu. U pola sata razgovora, Nada deli svoju inspirativnu priču o tome kako je izgradila biznis u tradicionalno "muškoj" industriji, usmeravajući se na kvalitet i poverenje kupaca. Saznaćete kako je balansirala posao sa porodicom, kako je izdržala sve izazove i kako se posvetila humanitarnim akcijama, pomažući onima kojima je najpotrebnije.

U 13. epizodi 011podkasta gošća je Vesna Radić, profesorka klavira, preduzetnica i suosnivačica prve međunarodne muzičke škole Eva. Diplomirana pijanistkinja govori o tome kako je iz državnog sistema zakoračila u svet privatnog biznisa i, sa svega 500€ početnog kapitala i partnerkom, pokrenula muzičku školu, koja danas broji više od 100 polaznika. Saznaćete kako izgleda rad sa odraslima koji u 40-im uče da sviraju, zašto su klasičari idealni predavači moderne muzike, kako funkcionišu muzički team building događaji – i zašto vera u viziju može biti jača od početnog kapitala.

U 12. epizodi 011podkasta nastavljamo tamo gde smo stali sa Ramirom Sbrollom, Argentincem koji je sa ocem obišao svet zbog fudbala – od Japana do Katara – sve dok Argentina nije postala prvak sveta! Kroz opušteni razgovor otkrivamo sličnosti između srpske i argentinske svakodnevice, tradicije i odnosa prema životu. Od rituala ispijanja matea, preko porodičnih večera koje traju do jutra, do muka sa originalnom kilometražom automobila – sve nas to povezuje više nego što mislimo.

U 11. epizodi 011podkasta gost je Ramiro Sbrolla, Argentinac iz Buenos Ajresa, koji po senzibilitetu duboko razume kulturu, emociju i mentalitet Balkana. Njegova veza sa Beogradom počinje slučajno, na ulici u Moskvi, i prerasta u iskreno prijateljstvo koje traje godinama. U pola sata razgovora Ramiro priča o tome šta ga je u Beogradu odmah podsetilo na Buenos Ajresa, kako izgleda porodična večera koja kreće u ponoć, šta znači biti “domaćin” u Južnoj Americi, koliko fudbal oblikuje identitet jednog naroda, kao i zašto broj 011 za njega ima posebno značenje – s obe strane sveta.