BakkerXBakker

“Ik had een goede baan. Maar ook een baan waar ik 50.000 kilometer per jaar voor in de auto zat. Ik verloor het plezier. Het roer moest om!” Veel mensen herkennen het vast. Zo’n dag waarop je op je werk denkt: is dit alles? Denk je dit regelmatig, dan heb je wellicht ook al eens overwogen om het roer om te gooien. Slechts weinig mensen doén het uiteindelijk ook. Die zien we in tv-programma’s als ‘Ik vertrek’, of in theaters waar ze hun inspirerende verhalen delen. Maar… Ze wonen ook gewoon dichtbij huis, in je straat of dorp. Mensen zoals bakkers Nico van Meijel en Mireille Bergervoet, in Oosterbeek beter bekend als BakkerXBakker. Bakker Nico vertelt in deze podcast waarom het roer bij hem echt om moést. Luister welk pad hij afliep op weg naar het waarmaken van zijn bakkersdroom. Een pad vol pittige beslissingen, spannende momenten, een pandemie én vooral veel mooie ontmoetingen. Hij vertelt hoe hij zijn passie en ondernemersgeest in balans moest houden, hoe er een enthousiaste community ontstond rondom zijn (h)eerlijke brood én natuurlijk over zijn ontmoeting met bakker Mireille! “Ik ben nu iets aan het doen wat ik leuk vind, waar ik écht van hou. Dan loop ik de bakkerij in en denk ik: kijk ons hier nou eens staan met z’n tweeën. Daar ben ik trots op en daar geniet ik van!”