BOSS OF ZE DAY - K6FM

De prof de tennis à Fontaine-lès-Dijon à patron de plusieurs entreprises dont le golf de Norges, Trampoline expérience, Musi’Quizz Dijon, Dijon Padel & Pickle ball et depuis cette année « Les before de la paillotte », suivez l’itinéraire d’un enfant gâté que rien n’arrête. Un grand enfant qui s’amuse en créant, ou qui créée en s’amusant ? Il s’appelle Denis Liébé et son parcours est étonnant…

Stéphane Guidot incarne une figure majeure de l’entrepreneuriat à Beaune, à la croisée du vin, de la gastronomie et de l’événementiel.Issu d’un parcours atypique, il construit son succès avec détermination, notamment à travers sa société Version Vin et plusieurs restaurants.Son aventure est avant tout familiale, portée aujourd’hui par ses enfants qui participent activement aux nouveaux projets.Après le Padel, la famille accélère son développement avec l’ouverture de nouveaux lieux, dont une halle événementielle et plusieurs établissements.Une success story locale racontée sans filtre par ce Beaunois pure souche.

Rencontre avec Daniel Passeri, entrepreneur dijonnais au parcours inspirant.Ancien chef cuisinier, il a troqué les fourneaux pour le monde du vin, jusqu’à s’imposer entre la Bourgogne et les Caraïbes.À la tête du Goût du Vin, il poursuit son développement avec une nouvelle boutique rue Bossuet à Dijon.Un lieu pensé pour partager sa passion, entre grands crus bourguignons et vins du monde.Une aventure humaine et entrepreneuriale à découvrir dans ce podcast... ensoleillé!

Michel Halimi est un entrepreneur atypique... A la tête du groupe Mando Hospitality avec son ami de trente ans l'acteur Christophe Lambert, il travaille en famille et se définit comme un "aubergiste" qui est là pour rendre les gens heureux.Après des débuts compliqués, le petit dernier du groupe l'hôtel VOCO à Beaune semble sortir doucement de l'ornière, grâce notamment à une équipe soudée comme jamais.Ecoutez l'histoire d'un homme qui dit ressembler à son dernier établissement le Voco: "Moche à l'extérieur, beau à l'intérieur"

Dans cet épisode, nous recevons Matthieu Le Roux, directeur du centre Wall Street English de Dijon. Ensemble, nous échangeons sur une méthode d’apprentissage de l’anglais moderne et efficace, pensée pour s’adapter à tous les profils. Do you speak Wall Street English ? Vous le saurez en écoutant ce podcast...

Aujourd’hui, on met en lumière Daniel Cousin, le patron de Senior Compagnie Beaune. À la tête de cette agence spécialisée dans l’aide à domicile, il accompagne au quotidien les seniors et leurs familles sur Beaune et ses alentours.Avec une équipe d’auxiliaires de vie qualifiés et engagés, Daniel mise avant tout sur l’humain, l’écoute et la proximité. Son objectif : permettre aux personnes âgées de bien vieillir chez elles, en toute sérénité, grâce à des services personnalisés et de qualité.Entrepreneur convaincu et engagé sur le territoire, Daniel Cousin fait rimer professionnalisme et bienveillance, au service d’un secteur essentiel.

Avant d’être une entreprise, Paysages 2000 est une histoire de caractère. Celui de Luc Mugnier, un homme qui préfère l’action aux grands discours. Depuis plus de 25 ans, il construit, transforme, aménage, plante et réinvente les paysages de son territoire. Son parcours, c’est une route faite de travail, d’apprentissage et de convictions fortes : respecter la nature, écouter le client, innover... Une vision simple, sincère, qui fait de Luc Mugnier un dirigeant apprécié autant pour ses compétences que pour sa droiture. Ecoutez son histoire, elle est passionnante !

Les « Tontons Gourmands » est un groupe de restauration Côte-d’Orien et indépendant, aujourd’hui 2ème groupe de restauration en Bourgogne.Fondé il y a trente ans par deux amis, Jean-Charles Vernaud et Alexandre Hulin. Vous les avez sans doute aperçus en partenaires au CS Beaune rugby ou dans l’un de leurs nombreux établissements, autour du marché ou place Emile Zola à Dijon…Le petit dernier va bientôt arriver et il fait beaucoup parler puisqu’il sera sur le roof top du centre dauphine récemment réhabilité à Dijon… Et il est bien difficile de tirer les vers du nez des deux associés pour en savoir plus sur cet établissement...L’ouverture du roof top, programmée mi-février. D’ici là, le groupe « Les tontons gourmands » aura encore grandi puisqu’il vient d’acquérir le bistrot des halles à Dijon. Changement de propriétaire et changement de nom pour l’ouverture prévue fin janvier. Rencontre avec deux entrepreneurs passionnés qui n'ont pas froid aux yeux...

Le premier magasin Conforama de l'histoire beaunoise a été inauguré le 18 juin dernier, en présence des pontes de la marque et de nombreuses personnalités dont le maire de Beaune Alain Suguenot.Et il s'agit là d'une affaire de famille, comme nous l'explique José Grunenwald dans ce podcast... C'est en effet avec sa conjointe Alexandra Bertrand, et avec le soutien de son beau père que ce jolie projet est né...Pourquoi Conforama ? Pourquoi Beaune ? Quelles spécificités pour d'adapter à cette nouvelle clientèle ?Toutes les réponses dans ce podcast...

Sébastien Asdrubal, éleveur à Is-sur-Tille et président de Carnésien, incarne la nouvelle génération d’agriculteurs passionnés et engagés. Avec son frère Maxime, il perpétue une tradition familiale vieille de plus de quatre générations. Avec notamment l’amour de ses bêtes, écoutez…

Il y a 15 ans, un petit journal local voyait le jour avec une ambition simple mais culottée : parler de la vie d’ici, avec sincérité. Aujourd’hui, c’est Anne-Sophie Roux, la fille de la fondatrice, qui poursuit l’aventure familiale. Depuis Beaune, elle pilote la rédaction, l’impression, la distribution, la communication… et tout ça avec le sourire. Elle a insufflé un vent de fraîcheur sans jamais trahir l’ADN du journal : du local, du positif, et toujours ce ton accessible qui fait mouche.Ecoutez l'histoire de ce pari un peu fou, qui sera célébré ce mois-ci avec un tout nouveau site internet…

Créée à Dijon en 2002 par Guillaume Droin, Propulse est une agence de communication qui accompagne depuis plus de 20 ans les entreprises et collectivités de Bourgogne – et au-delà – dans leurs projets de stratégie, branding et digital. Avec une approche humaine, locale et créative, Propulse s’est imposée comme un acteur incontournable dans le paysage de la communication régionale.Dans cet épisode, Guillaume revient sur la naissance de l’agence, et aussi sur son "produit vedette", le magazine "arts & gastronomie"

Christophe Allier a fondé la société Dexter à Morey-Saint-Denis, PME spécialisée dans la menuiserie industrielle... Quel est le parcours de ce chef d'entreprise, diplômé dans la restauration de meubles anciens et ébéniste pour arriver à créer Dexter en 2008 ? La réponse dans ce podcast ou le Boss est accompagné par son alternante Maëva.

Jean François Martinet, Beaunois pure souche est l’heureux propriétaire de l’hôtel Maison Cabotte à Beaune. Il est aussi le directeur du mythique hôtel de la poste sur le boulevard circulaire, une institution qui a bénéficié d’une rénovation totale l’an dernier. La seule chose à laquelle personne n’a touché c’est le bar, une espèce de joli cocon hors du temps, à l’image de ce que l’on trouve dans les palaces parisiens… Ecoutez Jean-François Martinet le directeur.

Jean-Luc Maldant dirige depuis 2009 le domaine Maldant Pauvelot à Chorey-les-Beaune, une entreprise familiale qui a débuté en 1893. C’est un domaine de 25 hectares de vigne qu’il exploite avec ses enfants. En plus du vin, Jean-Luc Maldant a innové ces dernières années en produisant également du vinaigre et du whisky. Il a aussi lancé une démarche écologique dont il est venu nous parler chez K6...

Mourad Said est le gérant du Carrefour express de Plombière les Dijon, mais pas que ! Après avoir été DJ, vendeur de meubles, loueur de véhicules utilitaires (métier qu’il exerce encore), et même vendeur de pubs à K6FM (comme quoi la radio mène à tout), le voilà aujourd’hui devenu producteur de podcasts avec le lancement de sa série « GHOST » en juin dernier.Rencontre avec un autodidacte passionnant :

En 2025, l’appellation "Crémant de Bourgogne" fête ses 50 ans… Et savez vous qui a eu l’idée en premier de mettre des bulles dans du vin ? Pas les Bourguignons… Pas la Champagne non plus mais tenez-vous bien : Il s’agit des anglais ! Ecoutez Pierre du Couëdic, délégué général de l’Union des producteurs de Crémant de Bourgogne nous raconter l'histoire de la "Bulle" bourguignonne... Un passionné qui raconte une histoire passionnante...

Grégory Karas est un dirigeant engagé et animé d’un dynamisme contagieux. À la tête de l’optique Krys du centre commercial Grand Quetigny depuis plus de 26 ans, il est aussi président de l’association des commerçants, impulsant des actions locales pour dynamiser la vie de quartier. Cet homme d’énergie, approchant la cinquantaine en plein épanouissement, incarne le renouveau commercial de l’agglomération dijonnaise.Il a récemment fait rayonner l’art visuel en lançant, avec son associé Eric David, la galerie Iris à Dijon. Spécialisée dans les portraits d’iris, cette initiative a séduit un public curieux, prêt à exhiber ses propres regards en grand format.Dans ce podcast, Grégory partage avec simplicité et bonne humeur son parcours d’entrepreneur local et sa vision d’un commerce de proximité qui inspire les habitants et fédère la communauté.

Marika Zimmermann est la nouvelle directrice générale de Reine de Dijon, fabriquant de moutarde situé à Fleurey-sur-Ouche. Cette ingénieure de formation n’est pas nouvelle dans la maison et elle prend la place de l’ancien directeur, Luc Vandermaesen. Nous avons échangé avec elle sur son parcours, ses ambitions, mais aussi sur la production de moutarde en Bourgogne ou encore sur les nouvelles habitudes de consommation.

2015 - 2025, les Climats du vignoble de Bourgogne célèbrent le 10ème anniversaire de leur inscription au Patrimoine mondial de l'UNESCO… Beaucoup de choses au programme dans toute la Bourgogne, on fait le point avec l'heureux directeur de cette noble association...

Des espaces de Coworking pour travailler là où vous voulez vivre… Tel est le crédo de "La réussite est dans le pré", une société fondée par Servanne et Yves Régent. Beaune , Nuits-Saint-Georges, Comblanchien, Chagny, Velars-sur-Ouche, Gevrey-Chambertin… Les espaces de coworking "La réussite est dans le pré" fleurissent partout en Bourgogne Franche-Comté… Et bientôt ailleurs ? Écoutez Servanne Régent, intarissable sur le sujet.

Rémi Bergman est le directeur des ateliers du cinéma de Claude Lelouch à Beaune, depuis presque 10 ans. Si vous n’avez jamais poussé la porte de ces lieux magiques, voici une présentation avec le maitre des lieux. Et ce que vous ne savez peut être pas, c’est que "Les ateliers du cinéma Claude Lelouch" à Beaune, c’est aussi un lieu de séminaires, privatisable, un espace de coworking et même un café ouvert au public le « bistrot des cinéastes », n’hésitez pas à aller pousser leur porte.

Il s’appelle Alain Brissac et il a repris il y a trois ans les remorques Choillot à Chenove, un nom chargé d’histoire. Du coup c’est le grand retour de la fameuse « Choillot », écoutez Alain Brissac.

Tout juste quinquagénaire, Régis Bouchesèche est un entrepreneur passionné basé à Dijon. Il est le gérant de Publistick, une entreprise spécialisée dans la production, la transformation et l'installation d'éléments de signalétique et de décoration. Fondée en janvier 2010, Publistick est située à Sennecey-lès-Dijon et partenaire de nombreux clubs et associations sportives sur la région. Parallèlement à ses activités professionnelles, Régis Bouchesèche a été président du SCO Dijon-Team Materiel-velo.com, le principal club de cyclisme dijonnais.

Le Marché aux Affaires est une enseigne française de distribution spécialisée dans les articles pour la maison et les produits saisonniers, reconnue pour ses prix attractifs. Fondée en 2004, elle compte aujourd'hui plus de 320 magasins franchisés et partenaires.Le magasin de Beaune, situé dans la zone commerciale Leclerc, au 10 rue Gustave Eiffel, offre une large gamme de produits, incluant décoration, art de la table, bricolage, linge de maison et loisirs festifs. Les clients apprécient la diversité des articles proposés et les offres promotionnelles régulières. Le magasin est dirigé par Laeticia et Simon Guillemain. Ce dernier est notre « Boss Of Ze Day »… Rencontre.

​Samuel Goux est le Boss de la société Vinerco, située à Crissey en Saône-et-Loire, spécialisée dans les solutions de chauffage, climatisation et pompes à chaleur pour particuliers et professionnels. Elle excelle notamment dans le froid vinicole, la climatisation de chais, le froid commercial et la climatisation informatique. L'entreprise propose des services complets, de l'étude à la mise en œuvre des installations, en assurant également la maintenance et le dépannage. Parmi ses réalisations notables figurent la climatisation de la cuverie du Domaine Boisset et l'installation d'une pompe à chaleur à l'Imaginarium de la Maison Boisset à Nuits-Saint-Georges.

Marie-Charlotte Marion est la directrice du campus de l'INSEEC BTS & Bachelor à Beaune. Originaire de la région, elle a rejoint l'INSEEC en 2015, contribuant activement au développement du campus beaunois. Sous sa direction, l'établissement propose des formations spécialisées en vins et spiritueux, ainsi qu'en marketing, communication et développement de produits. Son engagement envers l'excellence académique et son ancrage local font d'elle une figure clé de l'enseignement supérieur en Bourgogne.

Anne-Claire Reynaud est recruteur indépendant au sein du Mercato de l'Emploi, basée à Beaune. Originaire du Vaucluse et issue d’une famille de vignerons, elle s’est installée en Bourgogne il y a 11 ans, travaillant à la chambre d’agriculture de Côte-d'Or où elle accompagnait les viticulteurs sur les problématiques de main-d’œuvre.Spécialisée dans le recrutement pour la viticulture et l’agriculture, elle met son expertise au service des entreprises et des candidats en garantissant un accompagnement sur-mesure. Son objectif : identifier les talents adaptés aux besoins spécifiques des employeurs, de la vigne au développement commercial.Basée à Ladoix-Serrigny, elle intervient en Bourgogne-Franche-Comté, notamment en Côte de Beaune, Côte de Nuits et Côte Chalonnaise. Son ancrage local et sa connaissance du marché font d’elle une interlocutrice privilégiée pour optimiser les recrutements. Elle mise sur la confiance, la proximité et la réactivité pour offrir des résultats concrets.