C’è Fermento, Storie di Uomini e Microbi

Description

“C’è Fermento, Storie di Uomini e Microbi” di Alessandra Biondi Bartolini e Antonella Losa è il podcast che racconta la storia delle bevande e degli alimenti fermentati o meglio la storia e la scienza delle popolazioni, dei viaggi e delle scoperte di donne, uomini, lieviti e batteri.