"De la Ciencia a tu Mesa" by FoodChoices NC.

¿Cuánto representa el gasto en comida rápida?, lo interesante es que debemos conocer de dónde viene y por qué hemos adoptado malos hábitos.

Gracias a nuestras raíces indígenas, al mestizaje gastronómico originado con la conquista española, y la influencia cultural de otros países, hoy en día, nacen los famosos antojitos mexicanos, acompáñame a ¡descubrir más!

Vale más apreciar y adentramos en el conocimiento que nos ofrece nuestras tierras, lo que es México y rescatar, a la gente que sigue vendiendo en mercados, sigamos apoyando ese ¡comercio local!

¿Sabías tú que los Aztecas alimentaban a sus enemigos?, esto porque ellos sabían era un deshonor para un guerrero vencer a personas débiles, ¡¿imagínate esto?! y ¿qué tiene que ver con el podcast de hoy?, ¡ENTÉRATE!

Las mujeres así como hombres debemos cuidar siempre nuestro consumo natural de... entérate de esto y más en la probadita de hoy!

Te daré la lista de los alimentos que componen la dieta de Adele, ¡no te lo puedes perder!

No puedes perderte éste podcast y siguiente para saber como utilizar a tu favor las enzimas "Sirtfood"

Una breve pero sustancial entrevista para saber cómo cuidarte y de forma MUY SENCILLA!!

2 grandes expertos que están realizando un arduo y gran trabajo al salir y combatir el COVID-19, no te pierdas ésta primer entrevista!

Así es ésta es la continuación a esos 7 consejos básicos, rápidos y sencillos de seguir!

La clave para tener una alacena y refri saludable es hacer una LISTA, no sirve de nada ir de compras sin ideas, aquí te apoyo y digo cómo?!

Probadita de desarrollo organizacional, las habilidades interpersonales que debemos fomentar o sea ese Carisma que no sabemos poseemos, pero ahí tenemos guardado. Y además, es la probadita número 15 que emoción!!!

Programa PLAN6S basado en las 3 esferas básicas e importantes que promueve la OMS y ONU, para entender que de las "desventajas" hay que saber tomar las ventajas,

Bendita tecnología, de verdad como agradezco la herramienta y como en todo hay que saber tomar ventajas a las desventajas home-office ven a mí!

Cuando observamos los distintos tipos de alimentos y el nivel de procesado de los mismos es que podemos comenzar por hablar de las comidas altamente procesadas, o comida basura, chatarra o de calorías vacías, acompáñame a probar este podcast.

Porque el hígado encebollado es un deleite como platillo, no significa que olvide la importancia de sus funciones en mi cuerpo!, acompáñame a descubrir la nueva enfermedad que va de forma creciente en torno a éste órgano vital.

Entrevista a mi top de los grandes de la Nutrición en México, el Dr. Héctor Bourges Rodríguez,  NADA MEJOR QUE EL NÚMERO 10 COMO MESSI, si has escuchados mis podcast sabrás de dónde he aprendido tanto! no dejes de escucharlo, te va a encantar!

La probadita del plato de hoy es comprender que de algo tienen de cierto los cuentos como el de "Ricitos de oro",  donde el tamaño si importa...

¿POR QUÉ SON IMPORTANTES LOS PROFESIONALES DE LA SALUD? ¿POR QUÉ ESTAMOS L@S NUTRIÓLOG@S, TRABAJANDO POR TU SALUD?

La habilidad de moderarse cuando comemos y cocinamos es el paso más importante y, a menudo, el más olvidado en nuestra dieta diaria. Especialmente aquí en . . . chan chan chaan, escúchame para saberlo!

Para que nosotros, los consumidores, creamos que tenemos muchas opciones cuando vamos a hacer el super, los fabricantes disfrazan la materia prima en muchas formas distintas, en la actualidad, todas las compañías están compitiendo por nuestro dinero, la mercadotecnia detrás de éstas se ha vuelto extremadamente sofisticada, acompáñame a probar este podcast de conocimiento!

El consumir suficiente agua natural es muy importante, se puede subsistir sin comida por varios meses, pero sin agua sólo se puede sobrevivir por un par de días; esto porque el organismo, está formado en su mayoría de agua, pero ¿cómo evitar la deshidratación? aquí te explico todo!

La mayoría de los alimentos procesados que encontramos en anaqueles de los supers hoy en día contienen alguna forma de azúcar. Pero hoy tocaremos el tema, en las bebidas, que tienen gran cantidad de azúcares. Acompañame a probar éste tema y llévate tips para mejorar tú consumo de agua natural.  

Porque es un tema que va aumentando en lugar de ir disminuyendo en México, así que anota los tips y practicalos, pero sobretodo, compártelos!!

La segunda parte es un poco diferente, es la parte de esta aventura en la que nos enrolaremos.  Y es que no solo haremos cosas sobre la Nutrición y la Ciencia de los Alimentos, también pensaremos sobre la práctica de la verdadera salud y bienestar integral. 

Mi primer serie de podcasts para que empecemos a entender ¿qué es la nutrición?, sin verlo como algo aburrido o tema que siempre escuchas, sino con la diferencia de que habrá información y no más desinformación!!, más conocimiento asertivo con entrevistas a expertos en la materia pero con la firme promesa de dárselos digerido, como una "probadita a la entremesa de la ciencia".  Así que comensales, que comen todo, y comen sano, comencemos!!.