PODCAST · arts
Del Plato al Paladar
by Andrés Zárate
*Del Plato al Paladar* es un podcast que explora la desaparición de la comida tradicional colombiana y su impacto en la identidad cultural. A través de entrevistas con expertos, análisis de datos y reflexiones, se aborda cómo factores como la globalización y la falta de promoción están transformando las prácticas culinarias. El programa también discute estrategias para preservar y revitalizar este patrimonio, conectando las tradiciones del pasado con las necesidades del presente.
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ABOUT THIS SHOW
*Del Plato al Paladar* es un podcast que explora la desaparición de la comida tradicional colombiana y su impacto en la identidad cultural. A través de entrevistas con expertos, análisis de datos y reflexiones, se aborda cómo factores como la globalización y la falta de promoción están transformando las prácticas culinarias. El programa también discute estrategias para preservar y revitalizar este patrimonio, conectando las tradiciones del pasado con las necesidades del presente.
HOSTED BY
Andrés Zárate
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Frequently Asked Questions
How many episodes does Del Plato al Paladar have?
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What is Del Plato al Paladar about?
*Del Plato al Paladar* es un podcast que explora la desaparición de la comida tradicional colombiana y su impacto en la identidad cultural. A través de entrevistas con expertos, análisis de datos y reflexiones, se aborda cómo factores como la globalización y la falta de promoción están...
How often does Del Plato al Paladar release new episodes?
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Who hosts Del Plato al Paladar?
Del Plato al Paladar is created and hosted by Andrés Zárate.
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