Dos cafés & una charla

Miguel Cabezas, amigo, barista; Co-fundador de la exitosa tienda de café caleña Purist Café, nos permite conocer su recorrido y amor por el café, como se tomó la tarea de brindar el café de la mejor calidad algo personal y que fue motivo de exitosos proyectos junto con su esposa, Vanessa Jimenez con quien hace un equipo imparable, ofrece el mejor café en Cali y Alemania.

Kevin Chacón, Barista y Diseñador gráfico nos cuenta su cautivadora historia, cómo llegó al mundo del café del cual es un apasionado, ha participado en varias competencias de carácter nacional; destaca su interés y búsqueda por siempre mejorar.

Daniel Giraldo, Ingeniero de alimentos con mucha experiencia en varios países, pionero en la industria del café y cannabis en Colombia; Sinergia es su marca de café, nos ayuda a dejar el estigma del cannabis y permitirnos abrirnos a la experiencia de conocer y probar una experiencia totalmente diferente e innovadora relacionada al mundo del café.

Nicolas Saldarriaga, barista y tostador de Inmaculada Coffee Farms, nos permite conocer de su trayectoria en el mundo de café, la importancia del proceso desde la finca, tostión. Nos amplía el panorama de toda la industria; la importancia de culturizarnos e innovar en torno al café y apoyar la industria local.

Vanessa Jimenez, Chef, panadera y pastelera, nos abre las puertas de su vida como mujer, mamá y emprendedora. Cómo llegó al mundo del café y la transformación que tuvo desde esto; Cofundadora de una de las mejores tiendas de café de Cali y una gran amiga.

Introducción y bienvenida a este espacio, gracias por estar aquí!