PODCAST · leisure

Käseplatte

by Käseplatte

Willkommen auf der Käseplatte – dem Podcast für alle, die Käse nicht nur mögen, sondern lieben.Hier servieren wir euch jede Woche ein neues Stück Käsewissen: von zartem Ziegenkäse bis zum kräftigen Blauschimmel, von Camembert-Klassikern bis zu handgemachten Spezialitäten aus kleinen Käsereien.Ob ihr einfach nur neugierig seid, warum manche Käse quietschen, andere stinken – oder ob ihr an der Theke arbeitet und euer Fachwissen auffrischen wollt: Hier seid ihr goldrichtig.Mit charmanten Geschichten, fundierten Fakten und einer Prise Humor erzählen wir euch, was hinter der Rinde steckt: Herkunft, Herstellung, Geschmack, Lagerung, Verkaufstipps – und natürlich das perfekte Pairing mit Wein, Chutney & Co.Setzt euch zu uns an die Käseplatte – es wird aromatisch, abwechslungsreich und absolut lecker.