PODCAST · health
La dieta que no entiende de culturas
by María Guadalupe
Caso 2 – La dieta que no entiende de culturas: Un nutriólogo diseña un plan alimenticio estricto y estandarizado para una comunidad indígena con alta prevalencia de diabetes. En su plan, prohíbe el consumo de alimentos tradicionales básicos (como el maíz nixtamalizado), sin considerar su valor cultural y sin proponer alternativas viables.
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Caso 2 – La dieta que no entiende de culturas: Un nutriólogo diseña un plan alimenticio estricto y estandarizado para una comunidad indígena con alta prevalencia de diabetes. En su plan, prohíbe el consumo de alimentos tradicionales básicos (como el maíz nixtamalizado), sin considerar su valor cultural y sin proponer alternativas viables.
HOSTED BY
María Guadalupe
Loading similar podcasts...