Quae Vox : paroles de sciences

Longtemps ignorés, les vers de terre jouent pourtant un rôle clé dans l’équilibre des sols et la durabilité de notre alimentation. Dans cet épisode, Mickaël Hedde, directeur de recherche à INRAE et co-auteur du livre Les vers de terre sortent de l’ombre publié aux éditions Quæ, nous raconte son parcours, ses travaux et comment ces discrets alliés changent notre regard sur le vivant.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lors de cette conférence au Festival du Livre de Paris 2025, Catherine Vadon revient sur sa passion pour l’océan dont elle a fait son métier, et nous présente son livre Océans insolites, publié aux éditions Quæ.Océanographe et ancienne maître de conférences au Muséum national d’histoire naturelle, elle se consacre aujourd’hui à la transmission des savoirs sur la biodiversité et l’écologie.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La surproduction de déchets plastiques entraîne la contamination des écosystèmes terrestres, aquatiques et marins. Pour nous éclairer sur ce problème devenu global, les éditions Quae donnent la parole à Marie-France Dignac, directrice de recherche à INRAE.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis les premières galettes de céréales sauvages préparées il y a 15 000 ans au Proche-Orient, le pain n’a cessé d’évoluer. Aliment essentiel, il est au cœur de notre histoire et de notre culture. Dans cet épisode, Eric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue, nous présente son ouvrage "Le pain".Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La statistique bayésienne est partout : prévisions météo, analyses d’épidémies, préservation de la biodiversité… Dans un monde incertain, elle permet d’estimer, de prédire et de décider en donnant un sens aux données. Dans cet épisode, Olivier Gimenez, directeur de recherche au CNRS, nous présente son parcours, son travail et son ouvrage "Introduction à la statistique bayésienne".Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Que savez-vous des zoonoses, ces maladies transmissibles entre les humains et les animaux ? Dans cet épisode, les éditions Quæ vous proposent un éclairage sur leur émergence : comment détecter les nouvelles zoonoses ? Le nombre d'épidémies augmente-t-il ? Quel est le rôle de la biodiversité, des anumaux d'élevage et de compagnie, et du changement climatique ?Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Acteurs clés de la préservation des paysages, de la biodiversité et du stockage de carbone, les éleveurs de bovins allaitants du Bassin charolais affrontent une crise majeure. Dans cet épisode, Jonathan Dubrulle, ingénieur agronome et docteur en agriculture comparée, décortique pour nous cette crise multidimensionnelle et propose des pistes pour en sortir.Son livre : Anatomie d'une crise en élevage charolais (Quae, 2026)Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Qu'elles soient terrestres, volantes ou amphibies, plus de 120 espèces de mammifères sauvages peuplent l'Hexagone. Quels événements ont façonné leur histoire ? Quels sont les exemples marquants d’adaptation à leurs milieux ? Comment cohabiter avec ces mammifères ?Dans cet épisode, François Moutou, vétérinaire et épidémiologiste, nous invite dans l'univers des mammifères de France et d'Europe.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Qu’ils soient terrestres, volants ou amphibies, plus de 120 espèces de mammifères sauvages peuplent l’Hexagone. Ces acteurs, discrets mais essentiels de la santé de la nature, font aujourd’hui face à des bouleversements causés par l’activité humaine. Pour nous éclairer sur les menaces pesant sur les mammifères de France, les éditions Quae donnent la parole à François Moutou, vétérinaire et épidémiologiste.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si l'huître est un incontournable de la gastronomie française, bien des mystères se cachent derrière sa coquille. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à percer le secret des huîtres.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si l'huître est un incontournable de la gastronomie française, bien des mystères se cachent derrière sa coquille. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à percer le secret des huîtres.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si l'huître est un incontournable de la gastronomie française, bien des mystères se cachent derrière sa coquille. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à percer le secret des huîtres.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si l'huître est un incontournable de la gastronomie française, bien des mystères se cachent derrière sa coquille. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à percer le secret des huîtres.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Qu’ils soient terrestres, volants ou amphibies, plus de 120 espèces de mammifères sauvages peuplent l’Hexagone. Ces acteurs, discrets mais essentiels de la santé de la nature, font aujourd’hui face à des bouleversements causés par l’activité humaine. Pour nous éclairer sur les menaces pesant sur les mammifères de France, les éditions Quae donnent la parole à François Moutou, vétérinaire et épidémiologiste.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Qu’ils soient terrestres, volants ou amphibies, plus de 120 espèces de mammifères sauvages peuplent l’Hexagone. Ces acteurs, discrets mais essentiels de la santé de la nature, font aujourd’hui face à des bouleversements causés par l’activité humaine. Pour nous éclairer sur les menaces pesant sur les mammifères de France, les éditions Quae donnent la parole à François Moutou, vétérinaire et épidémiologiste.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les productions régionales françaises sculptent nos paysages et reflètent nos cultures, nos climats et notre histoire agricole. Pour nous inviter à contempler sous un regard nouveau ces paysages agricoles, les éditions Quae donnent la parole à Marc Benoît, docteur en sciences agronomiques.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les productions régionales françaises sculptent nos paysages et reflètent nos cultures, nos climats et notre histoire agricole. Pour nous inviter à contempler sous un regard nouveau ces paysages agricoles, les éditions Quae donnent la parole à Marc Benoît, docteur en sciences agronomiques.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les productions régionales françaises sculptent nos paysages et reflètent nos cultures, nos climats et notre histoire agricole. Pour nous inviter à contempler sous un regard nouveau ces paysages agricoles, les éditions Quae donnent la parole à Marc Benoît, docteur en sciences agronomiques.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, Frédéric Archaux, ingénieur-chercheur à INRAE, nous présente son dernier ouvrage Toutes les couleurs de la nature. Il nous partage son originalité et quelques exemples marquants.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La tortue jouit du statut du plus vieil animal terrestre vivant. Un mâle aurait eu 190 ans en 2022. La tortue serait-elle invincible et éternelle ? Peut-on lire l'âge d'une tortue sur ses écailles ? Comment faut-il les nourrir ? Toutes les tortues sont-elles protégées ? Dans cet épisode, Françoise Serre Collet, spécialiste des reptiles et des amphibiens au Muséum national d’histoire naturelle nous livre les secrets des tortues.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La surproduction de déchets plastiques entraîne la contamination des écosystèmes terrestres, aquatiques et marins. Pour nous éclairer sur ce problème devenu global, les éditions Quæ donnent la parole à Marie-France Dignac, directrice de recherche à INRAE.Dans cet épisode, elle répond à deux questions :- Quel geste anti-plastique chacun peut-il adopter ?- Les plastiques biodégradables, une solution à la pollution plastique ?Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La surproduction de déchets plastiques entraîne la contamination des écosystèmes terrestres, aquatiques et marins. Pour nous éclairer sur ce problème devenu global, les éditions Quæ donnent la parole à Marie-France Dignac, directrice de recherche à INRAE.Elle répond dans cet épisode à deux questions : - Quel impact de la pollution plastique sur les organismes marins ? - Y a-t-il des déchets plastiques là où on ne s’y attend pas ?Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae et le groupe Sciences en questions vous proposent de découvrir la conférence « Expertises, débats publics : quels enjeux pour la démocratie ? », animée par Michel Badré. Il nous explique les débats autour de la convention citoyenne sur le climat et conclut sur les parties prenantes aux débats publics : experts, citoyens et politiques.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae et le groupe Sciences en questions vous proposent de découvrir la conférence « Expertises, débats publics : quels enjeux pour la démocratie ? », animée par Michel Badré. Il nous explique dans ce deuxième volet la conduite des débats dans le cadre du projet de Notre-Dame-Des-Landes et de celui du Plan national de gestion des matières et déchets radioactifs.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae et le groupe Sciences en questions vous proposent de découvrir la conférence « Expertises, débats publics : quels enjeux pour la démocratie ? », animée par Michel Badré. Il nous présente dans ce premier volet son parcours et nous explique en quoi consiste l’Autorité environnementale.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette conférence donnée au CNAM en mars 2025, Christian Duquennoi nous raconte l’histoire passionnante des déchets : savons-nous ce que sont réellement les déchets ? La nature fait-elle des déchets ? Nos déchets ont-ils une histoire ? Quelle est la place de l'économie circulaire ?Il est auteur de l'ouvrage L'odyssée des déchets, du big bang à nos jours, paru aux éditions Quae en 2024.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les éditions Quae vous présentent 40 idées fausses sur les requins, ouvrage de Johann Mourier, lu par Jordan Hachet. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à décrypter les fausses croyances qui circulent sur les requins. Nous comprendrons ici comment le changement climatique affecte les requins.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les éditions Quae vous présentent 40 idées fausses sur les requins, ouvrage de Johann Mourier, lu par Jordan Hachet. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à décrypter les fausses croyances qui circulent sur les requins. Nous découvrirons ici que les requins sont souvent accusés à tort, d’être des tueurs en série. Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les éditions Quae vous présentent 40 idées fausses sur les requins, ouvrage de Johann Mourier, lu par Jordan Hachet. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à décrypter les fausses croyances qui circulent sur les requins. Nous découvrirons ici que les requins peuvent également être des proies.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les éditions Quae vous présentent 40 idées fausses sur les requins, ouvrage de Johann Mourier, lu par Jordan Hachet. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à décrypter les fausses croyances qui circulent sur les requins. Nous découvrirons ici que certaines espèces de requins semblent capables de consommer des plantes et des algues.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les éditions Quae vous présentent 40 idées fausses sur les requins, ouvrage de Johann Mourier, lu par Jordan Hachet. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à décrypter les fausses croyances qui circulent sur les requins. Nous découvrirons ici que si dans la plupart des sociétés occidentales, le requin est synonyme de danger, de nombreux peuples à travers le monde ont une tout autre perception des requins.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae et le groupe Science en Question vous proposent de découvrir la conférence « Expériences en virologie : quels bénéfices et risques ? », animée par Etienne Decroly. Cette seconde partie expose des expérimentations à risques et permet de comprendre comment mieux adapter les contraintes de biosécurité à ces risques biologiques.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae et le groupe Science en Question vous proposent de découvrir la conférence « Expériences en virologie : quels bénéfices et risques ? », animée par Etienne Decroly. Ce premier volet développe les enjeux de la recherche en virologie dans le domaine de la santé publique ainsi que la nature des expériences réalisées dans les laboratoires.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L’évolution est le processus par lequel le vivant change, et se maintient tout en changeant. Elle suscite souvent des questions, et réservent parfois des surprises. Dans cet épisode, les éditions Quæ vous proposent une introduction aux concepts d’évolution pour mieux comprendre de quoi il s’agit.Extrait du livre L'évolution, question d'actualité ? Guillaume Lecointre, lu par Alain Chaillot.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

D’ici 2100, l’humanité devra faire face à la montée du niveau de la mer. Ce phénomène inéluctable va affecter de manière croissante le littoral et les zones côtières. Quelles en seront les conséquences pour les populations et les villes littorales ? Quels effets sur l’environnement et les ressources naturelles ? Dans cet épisode, Denis Lacroix, délégué à la Prospective auprès de la direction de l’Ifremer, nous donne sa vision sur les futurs possibles des zones littorales.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les amphibiens peuplent nos jardins et nos campagnes. Pourtant, aujourd'hui, leurs populations déclinent. Dans cet épisode, Françoise Serre Collet, spécialiste des reptiles et des amphibiens au Muséum national d’histoire naturelle, nous raconte sa passion pour ces espèces.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En quelques décennies, la pêche maritime a provoqué d'énormes dégats. Elle a vidé la mer d’une partie de ses ressources et perturbé en profondeur le fonctionnement des écosystèmes marins. Quels sont les impacts de la surpêche ? Quels sont les principes d'une pêche écologique ? Comment passer à la pratique ? Dans cet épisode, Didier Gascuel, professeur en écologie marine, présente la pêchécologie, un concept nouveau pour tendre vers une pêche plus durable.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au fur et à mesure des découvertes scientifiques, des milieux extrêmes insoupçonnés se révèlent sur nos côtes, dans nos campagnes, nos villes, nos maisons et jusque dans notre corps. La vie dans ces milieux extrêmes est-elle possible ? Comment s'invitent-ils dans notre quotidien ? Que nous enseignent-ils ? Dans cet épisode, Sébastien Duperron, professeur au Muséum national d’Histoire naturelle, explore les modalités de la vie dans les milieux extrêmes.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Que savez-vous des zoonoses, ces maladies transmissibles entre les humains et les animaux ? Dans cette série d'épisodes, les éditions Quæ vous proposent un éclairage sur ce sujet d’actualité.Dans ce numéro 3, vous découvrirez les zoonoses virales. 📖 Extrait de l'ouvrage "Les zoonoses" de Gwenaël Vourc’h, François Moutou, Serge Morand, Elsa Jourdain 🔊 lu par Baptiste Chalmel.👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Que savez-vous des zoonoses, ces maladies transmissibles entre les humains et les animaux ? Dans cette série d'épisodes, les éditions Quæ vous proposent un éclairage sur ce sujet d’actualité.Dans ce numéro 2, vous découvrirez les principales zoonoses par groupe taxonomique d’hôtes. 📖 Extrait de l'ouvrage "Les zoonoses" de Gwenaël Vourc’h, François Moutou, Serge Morand, Elsa Jourdain 🔊 lu par Baptiste Chalmel.👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Que savez-vous des zoonoses, ces maladies transmissibles entre les humains et les animaux ? Dans cette série d'épisodes, les éditions Quæ vous proposent un éclairage sur ce sujet d’actualité. Vous découvrirez tout d’abord à quoi sont dues les zoonoses, ce qu’est un réservoir, et différents types d’interactions entre un agent pathogène et son hôte (spectres, sauts, barrières, filtres…) 📖 Extrait de l'ouvrage "Les zoonoses" de Gwenaël Vourc’h, François Moutou, Serge Morand, Elsa Jourdain 🔊 lu par Baptiste Chalmel.👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si l'huître est un incontournable de la gastronomie française, bien des mystères se cachent derrière sa coquille. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quæ vous invitent à percer le secret des huîtres.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Du cacaoyer à la tablette, le chocolat parcourt un long chemin. Il subit de nombreuses transformations avant d’acquérir son arôme final. Comment naît l’arôme du chocolat ? Quelles sont les différences d'arômes entre chocolat blanc, au lait et noir ? Comment déguster le chocolat afin d'en apprécier au mieux l'arôme ? Dans cet épisode, Michel Barel, expert international du cacao, nous invite à découvrir les secrets du chocolat, cette gourmandise nommée « nourriture des dieux ».Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si l'huître est un incontournable de la gastronomie française, bien des mystères se cachent derrière sa coquille. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quæ vous invitent à percer le secret des huîtres.Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette série d’épisodes, les éditions Quae et le groupe Sciences en questions vous proposent de découvrir la conférence « Les promesses de One Health : s’ouvrir à d’autres savoirs », animée par Nicolas Lainé.Ce deuxième épisode explique de quoi sont constitués les savoirs locaux :- Partage de savoirs en santé : éléphants et cornacs en Asie- Des savoirs coconstruits en interaction avec les autres existants- L’anthropologie pour accéder et rendre compte des savoirs locaux Regardez la vidéo de la conférence sur le site de Sciences en questionsQuae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette série d’épisodes, les éditions Quae et le groupe Sciences en questions vous proposent de découvrir la conférence « Les promesses de One Health : s’ouvrir à d’autres savoirs » de Nicolas Lainé.Ce premier épisode définit la notion de One Health et explique de quoi l’approche One Health est l’héritière.Regardez la vidéo de la conférence sur le site de Sciences en questionsQuae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les éditions Quae vous présentent Une écologie de l’alimentation, ouvrage de Nicolas Bricas, Damien Conaré et Marie Walser, lu par Sara Bourre. Dans cette série d’épisodes, on s’interroge sur la place d’une alimentation durable dans nos sociétés. Ce chapitre s'intitule "Prendre ses distances avec le local ?".Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette série d’épisodes, les éditions Quae et le groupe Sciences en questions vous proposent de découvrir la conférence « Les promesses de One Health : s’ouvrir à d’autres savoirs », animée par Nicolas Lainé.Ce troisième et dernier épisode explique comment intégrer l’expérience pratique des communautés locales dans l’approche One Health :- Une approche éthique basée sur le pluralisme des valeurs- Mettre les savoirs en réseaux- Considérer les éleveurs comme des partenaires de recherche Regardez la vidéo de la conférence sur le site de Sciences en questionsQuae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les éditions Quae vous présentent Une écologie de l’alimentation, ouvrage de Nicolas Bricas, Damien Conaré et Marie Walser, lu par Sara Bourre. Dans cette série d’épisodes, on s’interroge sur la place d’une alimentation durable dans nos sociétés. Ce chapitre s'intitule "Lutter contre le gaspillage alimentaire ?"Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les éditions Quae vous présentent Une écologie de l’alimentation, ouvrage de Nicolas Bricas, Damien Conaré et Marie Walser, lu par Sara Bourre. Dans cette série d’épisodes, on s’interroge sur la place d’une alimentation durable dans nos sociétés. Ce chapitre s'intitule "Pourquoi une approche écologique de l'alimentation ?".Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram, Facebook et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.