PODCAST · history
Recetas el Poema
by alberto cruz
El preso, legendario, UBYUGA Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
5
Pollo al curry tikka massala
La Delas Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
4
Potas en Salsa
Santo Sepulcro Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
3
Fabada Vasca
Dallas Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
2
Patatas fritas
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
1
Rissotto de Champiñones
Ingredientes2 cebollasArroz para risotto (arroz redondo, no bomba)ChampiñonesCaldo de polloQueso parmesano ralladoAceite de oliva virgen extraSalPimientaHierbas aromáticas al gusto (para decorar)Piñones (opcional)ElaboraciónCortar las cebollas en juliana (tiras muy finas).Sofreírlas en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra.Añadir sal y bastante pimienta al gusto.Incorporar los champiñones en tiras y cocinar junto con la cebolla.Añadir el arroz para risotto y mezclar bien con el sofrito.Agregar poco a poco el caldo de pollo, removiendo continuamente con una cuchara de madera.Dejar cocinar y, cada 5–10 minutos, añadir un poco más de caldo mientras se sigue removiendo.Cuando el arroz esté casi en su punto, añadir el queso parmesano rallado y mezclar bien.Servir y decorar con alguna hierba aromática al gusto. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
El preso, legendario, UBYUGA Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
HOSTED BY
alberto cruz
CATEGORIES
Loading similar podcasts...