Sektfrühstück

Manche Ideen haben eine interessante Hintergrundgeschichte als andere: Michael Küch gründete nach einer schweren Krankheit mit Mitte 20 zusammen mit seiner Geschäftspartnerin Kristel Your Super, um Menschen mit einer besseren Ernährung den Schritt zu einem gesünderen Leben zu vereinfachen. Matcha-Smoothie schlürfend stellen sich Michael und Lisa die Frage, ob Superfoods wirklich so super sind wie ihr Ruf, wie Geschäfte sozial aktiv sein können und warum gesunde Pflanzen nicht zwangsläufig exotisch sein müssen. Mehr Infos zum Podcast findet Ihr unter www.foodboom.de/Podcast

Heute gibt es eine Ausschanklizenz von ganz oben: Hannes Arendholz, seines Zeichens einer der Gründer von FOODBOOM, nimmt an Lisas Frühstückstisch platz. Selbstverständlich mit dabei: Die Flasche Sekt zum für den kollektiven Cheatday. Frei nach Harald Junkes berühmten Ausspruch: "Keine Termine und leicht einen sitzen" diskutieren die beiden, ob berufliches Reisen wirklich so geil ist, wie alle behaupten, ob eine Kochausbildung für einen 16-Jährigen das Richtige ist und warum Kompromisse am Ende des Tages eigentlich ganz geil sind. Kleine Serviceinfo zum Schluss: Der Rülps-Counter liegt in dieser Folge nach aktuellen Schätzungen bei ungefähr 5. Mehr Infos zum Podcast findet Ihr auf www.foodboom.de/podcast

Internationale Wochen beim Sektfrühstück: Vena Steinkönig betriebt zusammen mit seinem Geschäftspartner Valentin Broer die Ramen Bar MOMO in Hamburg. Die Betreiber sind deutsch, die Gerichte japanisch und die Wände voll mit französischer Graffitikunst. Wie das alles zusammenpasst, warum Ramensuppen nicht unbedingt die neuen Burger sind und welche Orte in Japan Vena und Lisa am besten gefallen erfahrt Ihr im Sektfrühstück. Mehr Infos zum Podcast findet Ihr unter www.foodboom.de/podcast.

Trotz des Februars im Kalenderblatt macht sich in Deutschland (oder zumindest in Hamburg) Frühlingsgefühle breit - Grund genug, sich ein Eis zu gönnen. Für die Hanseaten ist Luicella's für da ein Muss. Selbst gemachtes Eis frisch aus St. Pauli – wer würde dazu schon freiwillig Nein sagen. Annalena plaudert am im Sektfrühstück ein wenig über die Geschichte von Luicella's, welche Kunden sie besonders gern hat und wo man in Italien Eis studieren kann. Mehr Infos zum Podcast findet ihr unter www.foodboom.de/podcast.