Tirando Cerveza

Tirando Cerveza - Cap22 – Postcongreso A Coruña 2026 con el Birramaestre 2025 En este capítulo repasamos cómo fue el Congreso de la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (@accecerveceros) de A Coruña 2026 y qué mejor que hacerlo con el flamante ganador del Rally de ACCE 2025, el Birramaestre Domingo Alemán (@domingoaleman) Además, tenemos el placer de contar también con la compañía de nuestro queridísimo Dimi (@dbountsolas) y la colaboración especial de nuestro amigo Alessandro (@zaraferrante). Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza

Tirando Cerveza - Cap21 – Tendencias: Mercado Vs Cerveza Casera En este capítulo comparamos la tendencia y el consumo del mercado Craft frente a lo que producimos y bebemos los cerveceros caseros. ¿Coincidimos o seguimos tendencias diferentes? En esta ocasión nos acompañan Yann (@yannbeersom) y Paco Villanueva, vicepresidente de la ACCE (@accecerveceros) para aportar su visión sobre este tema. Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza

Después de un largo parón tenemos episodio nuevo. No podíamos dejar pasar la ocasión de hablar sobre el próximo congreso de la ACCE en A Coruña. En esta ocasión nos acompaña John (@killer_on), coorganizador del congreso que nos explica los detalles y novedades. ¡No te lo pierdas! Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza

En este episodio de Tirando Cerveza charlamos con Marcos Matricardi, flamante ganador del Rally Cervecero ACCE 2024 y recientemente nombrado Birra Maestre 2024. Con él hablamos de su recorrido en el mundo de la cerveza casera, de cómo vivió la competición y de lo que significa llevarse este título tan especial dentro de la comunidad cervecera. Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza

En este episodio charlamos con Hernán Castellani, fundador de SirHopper, creador de Webinars Lupulados y profesor en los cursos de Especialista en Cerveza, entre otras muchas cosas, para sumergirnos en el mundo de la elaboración, especialmente de IPAs. Un episodio técnico y cargado de aroma a lúpulo. ¡No te lo pierdas! Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza

En este episodio de Tirando Cerveza, repasamos la segunda parte (de dos) de nuestro quiz cervecero. Nos adentramos en las 20 últimas preguntas, comentamos las respuestas, resolvemos dudas interesantes y añadimos algún que otro desastre cervecero. ¿Listo para descubrir cuánto sabes (o no) sobre cerveza? ¡Dale play y acompáñanos en este episodio lleno de conocimiento y risas! Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza

En este episodio de Tirando Cerveza, nos adentramos en el mundo de las Grape Ales (cervezas con mosto de uva). Hablamos con Geraldine Riis (enóloga) y Rafael Vidrier (headbrewer) sobre procesos, variedades de uvas, levaduras y mucho más. Porque nos gusta la cerveza, pero también experimentar, innovar y crear. Y tú, ¿a qué esperas para empezar? Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza

En este episodio de Tirando Cerveza, repasamos la primera parte (de dos) de nuestro quiz cervecero. Nos adentramos en las 20 primeras preguntas, comentamos las respuestas, resolvemos dudas interesantes y añadimos un poco de humor cervecero al debate. Aprovechamos para dar las gracias a todos los que participaron y felicitar al ganador, que se lleva la primera camiseta del podcast. ¿Listo para descubrir cuánto sabes (o no) sobre cerveza? ¡Dale play y acompáñanos en este episodio lleno de conocimiento y risas! Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza ⚠️ Nota: El quiz cervecero ya terminó, y este episodio es un repaso de lo que sucedió.

En este episodio charlamos con Raimon Cooper, comercial de BarthHaas, para sumergirnos en el fascinante mundo del lúpulo. Tocamos temas como el hop creep, los nuevos formatos que están ganando popularidad, tipos de extractos (amargor y sabor), adiciones y mucho más. Además, estrenamos nuestro nuevo quiz cervecero, donde podrás poner a prueba tu conocimiento en cerveza. Un episodio cargado de aroma, sabor, y un toque de humor cervecero. ¡No te lo pierdas! Quiz cervecero de Tirando Cerveza: https://linktr.ee/tirandocerveza

Pasado el congreso, hacemos un resumen de lo vivido, charlas, visitas, talleres y comentamos las impresiones de algunos asistentes. ¿No pudiste ir y quieres enterarte de todo? ¿Fuiste y quieres comparar como lo vivieron otras asistentes? ¡¡No te pierdas la experiencia!! Encuentra los enlaces en: linktr.ee/tirandocerveza

Volvemos con un nuevo episodio de Tirando Cerveza. En esta ocasión tenemos como invitada a Angeline Drouant, presidenta de la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles. Charlamos sobre cerveza, homebrew, uvas o barricas y Angeline nos cuenta que es la @accecerveceros y nos pone los dientes largos con el próximo Congreso anual de Xixón 2024. ¡¡¡Un congreso que no puedes perderte!!! (Del 17 al 20, octubre 2024)

Dimi está de vuelta! Después de equiparse para la aventura cervecera en el capítulo 8, llegó el momento de la verdad. En este podcast, charlamos con él sobre su primera experiencia elaborando cerveza casera. ¿Salió todo como esperaba? ¿Qué aprendió en el proceso? Y lo más importante, ¿le gustó el resultado? ¡No te pierdas este relato de un cervecero primerizo! Encuentra los enlaces en: linktr.ee/tirandocerveza

En este episodio de "Tirando Cerveza", tenemos el placer de contar el autor de diyhomebrewers.com, web que está revolucionando el mundo de los gadgets para los cerveceros caseros. Daniel Bravo nos hablará de su pasión por la elaboración de cerveza y de cómo esta pasión lo llevó a crear diyhomebrewers.com, una plataforma donde comparte sus diseños y proyectos para que otros cerveceros caseros puedan construir sus propios gadgets y herramientas para la elaboración de cerveza. ¡Construye tu propio camino hacia la cerveza casera perfecta con diyhomebrewers.com! Encuentra los enlaces en: linktr.ee/tirandocerveza

En este nuevo episodio, damos la bienvenida a Juanra, un reciente miembro del club Try11, quien nos guía a través del fascinante mundo de las cervezas ácidas. Exploraremos los diferentes estilos de sour, procesos y bacterias que les dan su característico sabor ácido. Acompáñanos en este viaje por el proceso de elaboración de estas cervezas únicas!!! ¡No te pierdas esta conversación ácida y refrescante! Encuentra los enlaces en: linktr.ee/tirandocerveza

En este nuevo capítulo, ayudamos a un integrante del club Try11, Dimi, a elegir su primer equipo en solitario. Daremos un repaso a todo el proceso viendo las diferentes soluciones que tenemos en el mercado y hablaremos sobre lo que es conveniente tener desde el principio y que no.

En este capítulo hablamos con Rober, miembro del club Try11 y propietario de la marca de cervezas artesanas Groovie. Nos cuenta cómo pasó de cervecero casero a dedicarse profesionalmente a la cerveza ¡Salud!

Acudimos varios miembros del Club Try11 al congreso que se desarrolló en lo León y lo comentamos en plan tertulia. ¡Esperemos que lo disfrutéis! ¡Salud!

En este quinto capítulo de Tirando Cerveza, hablamos de “Limpieza y desinfección”. También hablamos de la visita que hicimos como club a la cervecera/granja Lo Vilot. Salud

En este cuarto capítulo de Tirando Cerveza, hablamos de “Los concursos de cerveza casera”. Esta vez nuestro invitado es John, miembro del club, Certified Cicerone, Juez BJCP y trabaja en el dpto. de cultura de cerveza de Estrella Galicia. También resolvemos alguna consulta que hemos recibido. Y cómo siempre, esperamos que disfrutéis del capítulo, salud

En este tercer capítulo de Tirando Cerveza, hablamos como tema principal "Tu cerveza casera en una boda". Para ello contamos con la ayuda de un miembro del club, Álvaro, aportándonos su experiencia y conocimientos sobre el tema. En el final del capítulo, contestamos a una pregunta de nuestros oyentes sobre el Mash Out. Esperemos os guste, salud

En este segundo capítulo de Tirando Cerveza, os traemos un tema interesante "Cómo ahorrar tiempo haciendo cerveza", abordando desde la preparación hasta el embotellado. Para ello contamos con la ayuda de un miembro del club, Jaime.

Presentamos el primer capitulo del podcast de cerveza casera del Club TRY11