PODCAST · business
WorldFood Connect Podcast
by Сообщество экспертов пищевой отрасли WorldFood Connect
На выставке WorldFood Moscow 2025 подкаст WorldFood Connect вместе с экспертами исследовательской компании NTech, «Сфера Медиа» и iiko встретится с лидерами ритейла, HoReCa и производителями продуктов питания и напитков. Разберём, что сейчас происходит на рынке, и обсудим самые горячие тренды. Вы узнаете, что меняет рынок, какие товары будут продаваться завтра, как меняются привычки покупателей и куда стоит инвестировать внимание и ресурсы. Это готовая выжимка инсайтов, идей и практик, которые можно внедрить сразу. Подключайтесь, чтобы услышать мнение тех, кто формирует отрасль, и не пропустите ни одного выпуска.
-
51
Галина Костив, вице-президент сети баров «Полная кружка»
Галина рассказала, как за более чем 20 лет изменился рынок ресторанного бизнеса в России и какие трансформации произошли на кухне. Она поделилась рекомендациями по выбору поставщиков и стратегиями построения долгосрочного и взаимовыгодного партнерства, а также оценила влияние изменений в законодательстве на бизнес-подходы и операционные процессы. Кроме того, Галина Костив рассказала о том, как сеть баров «Полная кружка» обновляет концепцию барного меню и дала ценные советы начинающим рестораторам.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе пищевой отрасли WorldFood Connect , слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
50
Елена Савченко, директор СТМ «Ашан Ритейл Россия»
В интервью Елена Савченко рассказала, как идет развитие СТМ в торговой сети «Ашан», как меняется восприятие покупателя такого рода продукции, какие продукты под СТМ пользуются наибольшим спросом, какие ключевые требования «Ашан» предъявляет партнерам, с какими сложностями сталкивается при масштабировании, а также какие факторы определяют успех СТМ и как изменится роль СТМ в структуре продаж ритейла.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе WorldFood Connect, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
49
Жанна Гаркуша, международный аудитор ХАССП
В интервью Жанна Гаркуша рассказала, как сочетаются требования Роспотребнадзора, СанПиН и ХАССП, какие законодательные нововведения следует знать и учитывать в своей работе ресторатором, какие ошибки чаще всего они совершают и как их можно избежать, а также что важно учесть при проектировании заведения общественного питания.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе WorldFood Connect, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
48
Виктория Долгих, директор компании «Здоровый Хлеб»
В интервью Виктория Долгих рассказала, как создавалась первая сертифицированная функциональная продукция в России, как меняется отношение потребителей к таким продуктам и как на это реагируют производители и торговые сети, а также как осуществляется контроль качества и какие категории функциональных продуктов будут определять рынок в ближайшие годы.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе WorldFood Connect, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
47
Антон Атаманенко, коммерческий директор NTech
В интервью Антон рассказал, как аналитика компании NTech помогает ритейлерам определять потенциал продуктовых категорий, какие тренды отмечаются на рынке СТМ и готовой еды и как меняется потребительское поведение, какие показатели важно учитывать при оценке успеха СТМ, какие продуктовые категории показывают наибольший рост и насколько ритейл готов инвестировать в инновационные продукты и форматы.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе WorldFood Connect, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
46
Эрик Харламов, заместитель генерального директора «Бахетле»
В интервью Эрик Харламов рассказал о развитии компании «Бахетле», направлениях, в которых активно ведется работа, и поддержке местных производителей, а также поделился рецептом успеха.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе WorldFood Connect, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
45
Александр Ежов, директор выставки WorldFood Moscow
В интервью Александр Ежов поделился результатами выставки и отзывами участников, рассказал об экосистеме и новом этапе развития бренда WorldFood Moscow, познакомил с итогами закупочных сессий и нововведениями этого года, а также особенностями мероприятий деловой программы.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе WorldFood Connect, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
44
Александр Смирнов, генеральный директор и основатель компании Frambini
В интервью Александр рассказал, как создавался инновационный для российского рынка продукт, какова особенность его приготовления, как сейчас расширяется линейка, в чем заключается главный секрет конкурентного преимущества и что такое агрессивная маркетинговая стратегия по версии Frambini.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе WorldFood Connect, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
43
Виктория Трифонова, шеф-кондитер, отель RIXOS
Виктория рассказала об участии и победе в конкурсе шеф-кондитеров на выставке WorldFood Moscow 2025, десерте, который стал настоящей феерией вкусов и текстур, и растущем тренде на полезные сладости.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе WorldFood Connect, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
42
Александра Першина, арт-директор Ohmybrand
Александра рассказала, с какими продуктами ей нравится больше всего работать, какие функции должен выполнять дизайн упаковки, в каких случаях нужно «идти против полки», какие ошибки совершают дизайнеры, работая над упаковкой, а также почему копирайтинг — это отдельный вид искусства и насколько важна иерархия клеймов.Смотрите видео-версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect>>>
-
41
Светлана Клупинска, основатель DS1 branding
Светлана рассказала о брендинге как маркетинговом инструменте, поиске пути к сердцам целевой аудитории и адаптации бренда под различные регионы, поделилась удачным примером ребрендинга, а также дала три рекомендации бренд-менеджерам.Смотрите видео-версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect>>>
-
40
Васелиса Волкова, сооснователь и операционный директор «Сидр Групп»
Васелиса рассказала, как внутри одной группы удается сочетать разные концепции и обеспечивать эффективность показателей, в чем секрет сильной команды и как удается мотивировать сотрудников, как холдинг планирует масштабировать проект «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур» и почему важно смотреть на другие индустрии.Смотрите интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect>>>
-
39
Екатерина Стародубцева - Калачева, основатель кадрового агентства Hurma Recruitment и консалтинга Stars Solutions
Екатерина рассказала, какие навыки и компетенции на данный момент в дефиците в сегменте HoReCa, какие ошибки совершаются чаще всего при найме топ-менеджмента, как найти баланс между автоматизацией и человеческим трудом и на какие три аспекта важно обратить внимание собственникам для достижения успеха.Смотрите интервью в бизнес-сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect и ставьте ваши лайки!
-
38
Данил Деллос, директор по коммуникациям и клиентскому опыту Lucky Group
Данил Деллос рассказал, в чем особенность клиентского сервиса в Lucky Group, для чего ресторатор должен знать своего клиента и какую роль в этом играет цифровой портрет гостя, какие инструменты в коммуникации с гостями наиболее эффективны, что такое «день наоборот» в Lucky Group и какие важные составляющие могут помочь улучшить клиентский опыт.Смотрите видео-интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect>>>
-
37
Татьяна Симонова, основатель Академии сервиса и лаборатории бизнес-игр Training Café
Татьяна Симонова рассказала, что такое сервис и какую роль он играет при создании гармоничного продукта, с какими проектами работать интереснее — новыми или уже существующими, а также почему важна кросс-компетентность в ресторане. Также Татьяна дала несколько советов начинающим рестораторам о том, как улучшить сервис и на что изначально необходимо обратить внимание при открытии ресторана.➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
-
36
Елена Мельник, спикер и ментор ВШЭ, преподаватель Мосполитеха, CEO & фаундер EM Studio
Елена рассказала, в чем особенность брендинга для продукции пищевой отрасли, на каком этапе должна происходить отстройка бренда, какие ошибки допускают стартапы и зрелые компании при работе с брендом и как маркетологам перестраивать свое мышление и коммуникацию в связи с изменениями в законодательстве. Также Елена дала несколько ценных советов, как бренду выделиться на рынке FMCG. Смотрите видео-версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect>>>
-
35
Григорий Соловьев, основатель бренда «Мармеладыч»
В интервью Григорий Соловьев поделился рецептом успеха и рассказал, как развивался и масштабировался бренд «Мармеладыч» и что было самым сложным, как изменилась маркетинговая стратегия, а также как он видит дальнейшее развитие своей компании. Смотрите видео-версию интервью в бизнес-сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect>>
-
34
Юлия Федякова, коммерческий директор «Знаменский СГЦ»
В интервью Юлия Федякова рассказала, чем занимается «Знаменский СГЦ» и как команде удается развивать сразу несколько направлений, как выстроена работа с сегментом HoReCa, как сейчас идут дела на мясокомбинате «Микоян», какие тенденции наблюдаются на рынке мясопереработки и как меняется поведение потребителей, а также как идет переговорный процесс с торговыми сетями в этом году. Смотрите видео-версию интервью в бизнес-сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect>>
-
33
Станислав Песоцкий, концепт-шеф гастрономического театра SVET
В интервью Станислав Песоцкий рассказал, как создается гастрономическое впечатление, что первично при создании блюда — вкус, визуальная составляющая или концепция, нужно ли подстраиваться под ожидания клиента или важно каждый раз удивлять его, а также каким правилам он строго придерживается на кухне. Также Станислав Песоцкий оценил, куда движется ресторанная индустрия в России, поделился своим опытом преподавания в Академии STANFOOD и историей написания книги «Менеджмент кухни», а также назвал три качества, которые отличают настоящего профессионала на кухне.Смотрите интервью в бизнес-сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect>>
-
32
Виктория Бартеньева, директор по маркетингу Major Agro про рынок органических продуктов
В интервью Виктория Бартеньева рассказала, как развивается рынок органических продуктов в России, каким образом осуществляется контроль качества в агрохолдинге, в чем особенность работы с ритейлом и почему СТМ в категории органической продукции — это скорее исключение из правил. Также обсудили стратегии продвижения органической продукции на рынке и основные сложности и преимущества онлайн-продаж в этом сегменте.Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
31
Елена Лебедева, руководитель агентства Lebedeva Consulting
В интервью Елена Лебедева рассказала об изменениях на рынке готовой еды и актуальных трендах, успешных и неуспешных бизнес-моделях, влиянии СТМ на маржинальность и удержание клиентов в рознице, сложностях при внедрении новых форматов готовой еды в сеть и важности взаимодействия различных отделов, а также точках роста для производителей готовой еды. Cмотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
30
Анна Тищенко, основатель и ведущий эксперт в Агентстве Рациональных Практик и Методов для бизнеса
Анна рассказала об изменениях в подходах к управлению категориями в условиях растущей конкуренции, влиянии e-commerce на стратегию категорийного менеджмента и структуру ассортимента в офлайн-ритейле, а также наиболее частых ошибках, которые совершают производители при работе с СТМ. Кроме того, Анна назвала ключевые показатели эффективности категории и спрогнозировала, как может измениться управление категориями за ближайшие несколько лет. Смотрите интервью в бизнес-сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
29
Елена Воронцова, CEO FoodRetail.club, организатор промышленных экспедиций и ретейл-туров
Елена рассказала, как проходят промышленные экспедиции в Китай, какие инновации в упаковке ее поразили больше всего и каким образом их планируется внедрять в России, почему именно Китай считается лидером по инновациям для пищевой отрасли, а также как выстраивается долгосрочное сотрудничество с китайской стороной и охотно ли китайцы делятся своими секретами.Смотрите интервью в бизнес-сообществе лидеров пищевой отрасли WorldFood Connect.
-
28
Станислав Сладковский , соучредитель «Платформа Центр Закупок Сетей»
Станислав Сладковский рассказал, как проходят переговоры на площадке «Центра Закупок Сетей» и на стендах компаний-участниц, какие новые форматы взаимодействия с байерами появились на выставке WorldFood Moscow 2025, почему цифровые платформы и отраслевые сообщества можно по праву считать проводниками для бизнеса и как они помогают участникам рынка взаимодействовать друг с другом и выстраивать доверительные коммуникации. Смотрите интервью в бизнес-сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
27
Светлана Силенина, руководитель направления «Потребительские рынки» ГК INFOLine
Светлана Силенина оценила развитие рынка общественного питания в России, объяснила, почему общепит — это гораздо больше, чем просто удовлетворение базовой потребности, а также рассказала о форматах взаимодействия и конкуренции с ритейлом. Также обсудили роль инноваций в создании уникального торгового предложения и поговорили о том, как отслеживать появление новинок, какие категории являются наиболее новинкоемкими, почему подражание западным брендам не приносит успеха, а также какие изменения претерпел конкурс «Новинка года» и какие возможности от открывает для участников.Смотрите интервью в бизнес-сообществе лидеров рынка продуктов питания WorldFood Connect.
-
26
Анастасия Мелешко, директор по маркетингу сети семейных ресторанов «ПиццаФабрика»
Анастасия Мелешко рассказала, как развивается и масштабируется сеть ресторанов «ПиццаФабрика», как ведется контроль качества в заведениях, каким образом происходит автоматизация производственных процессов и какие задачи помогают решать инновационные технологии и ИИ, как выстроен маркетинг и за счет чего удается облегчать клиентский путь. Также Анастасия дала несколько важных советов рестораторам, собирающимся масштабировать свой бизнес, и поделилась планами на будущее. Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect
-
25
Тенденции на рынке кондитерских изделий: интервью с Татьяной Кокоревой, ГФК-Русь
Татьяна Кокорева рассказала, какие тенденции наблюдаются сегодня на рынке кондитерских изделий и как повышение цен на какао-бобы повлияло на его развитие, как меняется спрос на сладости и какие каналы продаж выбирают покупатели, в чем состоит специфика развития СТМ в категории кондитерских изделий, а также какое место занимает аналитика при разработке новых продуктов. Смотрите полное интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect
-
24
Основная «фишка» торговой сети «ВкусВилл», интервью с Семёном Нефедовым
В интервью Семен Нефедов, R&D менеджер в молочной категории СТМ «ВкусВилл», рассказал, что помогает торговой сети выделяться на фоне конкурентов, как ведется разработка новых продуктов и в чем специфика запуска новинок в молочной категории, какие продукты считаются самыми прорывными в молочной категории, а также как производителю зайти на полку торговой сети и насколько тяжело это сделать. Кроме того, в интервью обсудили, почему «ВкусВилл» сотрудничает именно с локальными производителями, в чем специфика работы с белорусскими партнерами, какие тенденции наблюдаются в премиальном сегменте и сколько времени занимает путь продукта от идеи до появления на полке.Смотрите видеоверсию интервью по ссылке: https://app.worldfood-connect.com/public/post?id=d6d4563f2a004de987cca2ca2bbb98d7&vendorId=709d66e5-d622-410a-98ad-618a8b34f891
-
23
Аналитика современного рынка продуктов питания, интервью с Анной Собяниной
В интервью Анна Собянина, управляющий партнер Агентства интегрированного маркетинга A.Studio, рассказала, что показывает аналитика современного рынка продуктов питания и что делать производителям в условиях снижения уровня потребления. Анна Собянина также дала ценные рекомендации локальным производителям о том, как превратить свой ассортимент в мощный драйвер роста, и назвала наиболее интересные, с ее точки зрения, бренды.Смотрите видеоверсия по ссылке: https://app.worldfood-connect.com/public/post?id=2f7c813a11704dda9232cd9ef691dbca&vendorId=709d66e5-d622-410a-98ad-618a8b34f891
-
22
Адаптация барной карты к трендам в потреблении напитков, интервью с Станиславом Быстровым
В интервью Станислав Быстров, сооснователь бара «Кабинет», рассказал, как родилась концепция заведения, какие тенденции в потреблении алкогольных напитков наблюдает и как адаптирует к ним барную карту, какое ТЗ получил во время ПМЭФ и чем удивил принца Катара и гостей. Также обсудили, чем отличается бар в Петербурге от «Кабинета 3.14» в Москве и как выстроен процесс обучения персонала.Смотрите видеоверсию интервью по ссылке: https://app.worldfood-connect.com/public/post?id=6372cfd2e07f42bba0968c2cc7fda35d&vendorId=709d66e5-d622-410a-98ad-618a8b34f891
-
21
Создание и развитие бренда нестандартных кондитерских изделий, интервью с Николаем Кузяковым
В интервью Николай Кузяков, генеральный директор компании Ванюшкины сладости, поделился историей создания и развития своего семейного бизнеса — от открытия первого цеха по изготовлению нестандартных кондитерских изделий до запуска бренда полезных сладостей Evergo. Также обсудили, как компания «Ванслад» адаптируется к новым реалиям рынка, какие проекты развивает совместно с такими компаниями, как «ФрутоНяня», PepsiCo и Danone, а также какие амбициозные цели ставит перед собой. Смотрите видеоверсию подкаста по ссылке: https://app.worldfood-connect.com/public/post?id=0fcd81276c09423090ff7481ee80d759&vendorId=709d66e5-d622-410a-98ad-618a8b34f891
-
20
Покупательское поведение в ритейле – интервью с Анастасией Сидориной
✨ В интервью Анастасия Сидорина, директор по работе с клиентами Ромир, рассказала, как изменились запросы современного потребителя, каким образом уровень стресса сказывается на покупательском поведении, как меняются стратегии покупательской экономии и происходит оптимизация расходов, как ритейл реагирует на трансформацию покупательских паттернов, а также какие индексы, полезные для ритейла и рынка FMCG, есть у «РОМИР».Смотрите видеоверсию интервью по ссылке: https://app.worldfood-connect.com/public/post?id=14530e44f767418cbdfcffd06c96f9f2&vendorId=709d66e5-d622-410a-98ad-618a8b34f891
-
19
Автоматизация ресторанного бизнеса на рынках СНГ – интервью с Еленой Юферовой
✨ В эксклюзивном интервью Елена Юферова, основатель компании YUF.A, рассказала об автоматизации ресторанного бизнеса и своем социальном проекте, который поддерживает женщин, оказавшихся в трудной жизненной ситуации. Она объяснила особенности ведения бизнеса в странах СНГ, отметила ключевые изменения на рынках Узбекистана и Казахстана, а также раскрыла, какие факторы важно учитывать рестораторам при выходе на рынки СНГ. Кроме того, Елена Юферова выделила главную проблему, с которой сталкиваются представители ресторанного бизнеса, и дала ценный совет начинающим рестораторам.Смотрите видеоверсию интервью по ссылке: https://app.worldfood-connect.com/public/post?id=1913a40dd1154ae4809a49715554aa5f&vendorId=709d66e5-d622-410a-98ad-618a8b34f891
-
18
Мария Шматкова, директор по клиентскому опыту «Магнит Косметик»
Мария Шматкова рассказала о рождении проекта «Ритейл Дока» и его главной миссии, раскрыла, каких знаний сегодня не хватает ритейлерам и производителям, с какими вызовами они сталкиваются и каким образом могут успешно их преодолевать. Также она поделилась своим видением магазина будущего и ответила, останется ли в нем место для живого человеческого взаимодействия.Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
17
Философия бренда VOKA: какие ценности лежат в основе продукции
Антонина Химченко рассказала, как возникла идея создания бренда VOKA и в чем его философия, какие ценности и принципы лежат в основе продукции, как меняется отношение к уборке, а также как бренд заботится о своих потребителях. Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
16
Константин Бандорин, генеральный директор ТК «Иванисово»
Константин поделился секретным ингредиентом, позволяющим ТК «Иванисово» выращивать натуральную и экологически чистую продукцию, и объснил, какие цифровые решения применяются на предприятии и как они способствуют оптимизации производственных процессов. Также он рассказал, что такое Fresh ID и какую информацию о продукции он позволяет получить, как проходит эксперимент по внедрению технологии замкнутого цикла, как выстроена политика управления персоналом и в каких направлениях будет развиваться ТК «Иванисово» в ближайшие годы. Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
15
Как будет развиваться молочная категория в ближайшие годы
Наталья Тютикова, исполнительный директор Клуба маркетологов молочной отрасли, CEO VVM-Marketing рассказала, в чем заключается основная миссия Клуба маркетологов молочной отрасли, как будет развиваться молочная категория в ближайшие годы и на какие подкатегории следует делать ставку уже сейчас, какие инструменты маркетинга эффективны для продвижения базовых молочных продуктов, а также как будет складываться ситуация для региональных производителей. Кроме того, Наталья Тютикова назвала три наиболее интересных, на ее взгляд, молочных бренда и выделила три качества, которыми должен обладать бренд для того, чтобы быть успешным в молочной отрасли. Смотрите полное интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
14
Роман Шалимов, СЕО агентства «Точка роста»
Роман рассказал, чем занимается агентство «Точка роста», в чем специфика слепых сравнительных дегустаций продуктов и как выстроен процесс. Также обсудили, чему ритейлер должен отдавать приоритет — внутренним дегустациям или потребительским тестам, как сейчас обстоят дела с разработкой и исследованием продуктов питания на рынке и каким Роман видит свое агентство через десять лет. Смотрите полное интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
13
Дмитрий Пачин, коммерческий директор торговой сети «О’КЕЙ»
Дмитрий рассказал, как складывается сейчас ситуация на рынке продуктов питания, в каких продуктовых категориях отмечается достаточно существенное снижение потребления, а какие категории продолжают расти, что выгодно отличает «О’КЕЙ» от других гипермаркетов, что такое «сервисный гипермаркет», как «О’КЕЙ» улучшает сервис, а также как будет развиваться онлайн-ритейл.Смотрите полную версию интервью в бизнес-сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
12
Станислав Богданов, председатель президиума АКОРТ
Станислав Богданов рассказал, с чем связано замедление темпов роста рынка, как ведется работа над созданием новой национальной модели торговли и каким образом это может отразиться на ритейле и на потребителях. Он также оценил, насколько хорошо ритейл удовлетворяет запросы покупателей, и спрогнозировал, какой будет модель потребления через пять-десять лет и как будут развиваться бренды и СТМ. Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect
-
11
Сергей Беляков, президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды
Сергей Беляков рассказал, что такое «готовая еда», какие тренды наблюдаются на рынке этого сегмента, как выглядит фабрика-кухня изнутри, каким будет соотношение блюд собственного производства и продукции независимых производителей на полке в ритейле, а также как будет развиваться рынок готовой еды и какую долю такая продукция займет в структуре потребления. Cмотрите интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
10
Перспективы рынка продуктов питания в России
Виктория Бурматова, к.э.н., член-корреспондент Гильдии маркетологов РФ, эксперт по агромаркетингу, оценила перспективы развития рынка продуктов питания в России, рассказала, в чем состоит основная задача маркетинга и как создавать продукт, который «слышит» эмоции человека, а также назвала три основные смысла, которые «продают», и три бренда, которые ей кажутся наиболее интересными на рынке. Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
9
Тренды FMCG-рынка от Игоря Загвоздкина
Игорь Загвоздкин, эксперт по развитию ритейла, автор книги и интенсива «Методология создания и представления товарного предложения», рассказал, как он помогает клиентам найти точки роста и адаптироваться к изменениям на FMCG-рынке, какие товарные категории обязательно должны присутствовать в офлайн-магазине формата «у дома», а какие — в хард-дискаунтерах, как трансформируется СТМ, что важно учитывать при работе над дизайном магазина, как грамотно выстроить путь клиента, а также с какими вызовами сталкиваются FMCG-компании и какие тренды на рынке он считает потенциально успешными. Смотрите полную версию интервью на WorldFood Connect бесплатно
-
8
Алла Андреева, генеральный директор СОЮЗНАПИТКИ
Алла Андреева подробно рассказала об основной миссии Союза, создании благоприятных условий для развития всех игроков рынка, поддержке и возможностях, которые получают участники Союза, а также о том, что является самым сложным, но в то же время интересным при выстраивании диалога между бизнесом и государством.Смотрите также в формате интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Сonnect.
-
7
Какие цифровые сервисы доступны компаниям пищевой отрасли? Рассказывает ПАО «Совкомбанк»
Ярослав Черешнев, управляющий директор цифрового банка, ПАО «Совкомбанк» рассказал, какие цифровые сервисы доступны компаниям пищевой отрасли, как работает механизм ускоренного оформления банковских гарантий для участников госзакупок и какие специальные программы банк предлагает для франчайзи.ПАО «Совкомбанк» выступает генеральным партнером выставки WorldFood Moscow 2025. Выставка пройдет с 16 по 19 сентября в Москве, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, залы 14 и 15. Бесплатный билет можно получить по промокоду CONNECT.Смотрите полное интервью с Ярославом в бизнес-сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.
-
6
Анита Цой представит свою продукцию «Цойкины рецепты» на выставке WorldFood Moscow
Анита Цой рассказала, как зарождался и создавался бренд «Цойкины рецепты», каким продуктом она особенно гордится, какие отзывы получает от коллег по цеху, что было самым сложным при запуске производства, каким образом удалось оптимизировать работу сотрудников, а также что ждет посетителей выставки WorldFood Moscow 2025 на ее кулинарном мастер-классе на площадке «Кулинарного марафона».Выставка пройдет с 16 по 19 сентября в Москве, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, залы 14 и 15. Бесплатный билет можно получить по промокоду CONNECT.Смотрите полное интервью с Анитой Цой в нашем сообществе лидеров пищевой отрасли WorldFood Connect.
-
5
Возможности бизнес-сообщества WorldFood Connect для экспертов пищевой отрасли
Бизнес-сообщество представителей пищевой отрасли - это Центр обмена новостями и экспертизой; Место для онлайн-встреч и дискуссий; Эксклюзивный контент от ведущих экспертов отрасли;Инструмент для продвижения товаров или услуг. Регистрируйтесь бесплатно и будьте в тренде отрасли.
-
4
Директор выставки Александр Ежов приглашает на выставку продуктов питания WorldFood Moscow
В первом эпизоде подкаста директор выставки WorldFood Moscow Александр Ежов приглашает посетителей и экспонентов на Международную осеннюю выставку продуктов питания.Это профессиональная площадка, на которой всего за 4 дня можно комплексно решить задачи бизнеса: найти новых клиентов и партнеров, презентовать новинки, расширить экспортные возможности, изучить рынок. А для представителей торговых предприятий и предприятий общественного питания – это возможность найти новых поставщиков качественной продовольственной продукции. Главное преимущество выставки WorldFood Moscow — максимальный охват сразу двух каналов: ритейла и HoReCa. Выставка пройдет с 16 по 19 сентября в Москве, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, залы 14 и 15. Бесплатный билет можно получить по промокоду CONNECT.
-
3
Тренды рынка на выставке продуктов питания WorldFood Moscow с 16 по 19 сентября 2025 в Крокус Экспо
Такое пропускать нельзя, ведь вас ждут: ► 1100+ поставщиков из 30 стран мира► Впервые: Кувейт и Оман на выставке► 20 национальных экспозиций► 4 площадки деловой программы► 50+ мероприятий► 200+ спикеров► Разнообразие форматов: конференции, дискуссии, интервью, мастер-классы, кулинарное шоу, обучениеБесплатный билет можно получить по промокоду CONNECTWorldFood Connect — этоОтраслевое бизнес – сообщество для делового общения участников, экспертов, спикеров и посетителей выставки WorldFood Moscow Площадка для обмена новостями, экспертизой, отраслевой аналитикой Профильные онлайн-мероприятия, которые можно проводить самим или принимать участие в мероприятиях коллег по индустрии Общение круглый год со специалистами отрасли, поиск партнёров, клиентов, заказчиков, поставщиков и единомышленников Сервисы обмена контактами (лидсканирование) и назначения встреч на выставке
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
На выставке WorldFood Moscow 2025 подкаст WorldFood Connect вместе с экспертами исследовательской компании NTech, «Сфера Медиа» и iiko встретится с лидерами ритейла, HoReCa и производителями продуктов питания и напитков. Разберём, что сейчас происходит на рынке, и обсудим самые горячие тренды. Вы узнаете, что меняет рынок, какие товары будут продаваться завтра, как меняются привычки покупателей и куда стоит инвестировать внимание и ресурсы. Это готовая выжимка инсайтов, идей и практик, которые можно внедрить сразу. Подключайтесь, чтобы услышать мнение тех, кто формирует отрасль, и не пропустите ни одного выпуска.
HOSTED BY
Сообщество экспертов пищевой отрасли WorldFood Connect
CATEGORIES
Loading similar podcasts...