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BROTTalk — 52 episodes
Sebastian Brücklmaier und die Übernahme der Bäckerei Traublinger
Wildbakers: Die Realität hinter der wilden Kulisse
Andreas Schmitt: Vom Familienbetrieb zur Branchenstimme
Zwischen Hörsaal und Backstube: Sophie Brandt über ihren Weg
Milena Drefke über den steinigen Weg ins Handwerk
Roland Ermer über vergangene und künftige Herausforderungen
BROTTalk 46 - Abschied von Bernd Kütscher
BROTTalk 45 - Manfred Stiefel über das neue Prüfschema des Brotinstituts
BROTTalk 44 - Jörg Meffert über Enkeltauglichkeit und Bio-Bäckerei
BROTTalk 43 - Peter Görtz über Aufbau und Zukunftssicherung der Bäckerei
BROTTalk 42 - Natalie Frühwirth über Personenmarken und die Übernahme der elterlichen Bäckerei
BROTTalk 41 - Thomas Backenstos über aktuelle Herausforderungen im Backhandwerk und vegane Trends
BROTTalk 40 - Christa Lutum über Gründung, Übernahme und Ausbildung im Backhandwerk
BROTTalk 39 - Patrick Zimmer über ländliche Bäckerei, Foodpairing und zahlreiche Sommelier-Titel
BROTTalk 38 - Lara Schütz über den steinigen Weg zum Meistertitel und den rumänischen Brotmarkt
BROTTalk 37 - Marie Herrmann über ihren Quereinstieg und die Gründung einer Mikrobäckerei
BROTTalk 36 - Marcel Paa über seinen YouTube-Erfolg und das Verhältnis zur Hobby-Bäckerei
BROTTalk 35 - Michael Kress über Schicksal, Handwerk, Erfolg und kreatives Marketing
BROTTalk 34 - Lea Wagner über ihre Leidenschaft fürs Handwerk und mehr Weiblichkeit in der Bäckerei
BROTTalk 33 - Annika & Dominik Hinkelmann über Werdegang, Zukunft und Chancen im Handwerk
BROTTalk 32 - Stefan Richter über Regionalität, Ehrenamt und Politik
BROTTalk 31 - Caroline Puppe über Verkauf, Personal, Wertschätzung und Ehrenamt
BROTTalk 30 - Prof. Friedrich Longin über Getreidezucht und Wertschöpfungsketten
BROTTalk 29 - André Bernatzky über Stollen und zeitgemäße Ausbildung
BROTTalk, Folge 28: Katharina Regele
BROTTalk, Folge 27: Wolfgang Heyderich
BROTTalk, Folge 26: Malika Boymirzoeva
BROTTalk, Folge 25: Celestina Brandt
BROTTalk, Folge 24: Jörg Schmid
BROTTalk, Folge 23: Sebastian Brücklmaier
BROTTalk, Folge 22: Heiner Beck
BROTTalk, Folge 21: Axel Schmitt
BROTTalk, Folge 20: Elisabeth Vielhaber
BROTTalk, Folge 19: Johannes Dackweiler
BROTTalk, Folge 18: Petra Kunz
BROTTalk, Folge 17: Karin Steinhoff
BROTTalk, Folge 16: Bernd & Fabio Wettlaufer
BROTTalk, Folge 15: Sophie Henne
BROTTalk, Folge 14: Sascha Schäfer
BROTTalk, Folge 13: Steffi Kruse
BROTTalk, Folge 12: Anabel Görtz
BROTTalk, Folge 11: Frank Silvanus
BROTTalk, Folge 10: Ingmar Krimmer
BROTTalk, Folge 9: Andrea Hinxlage
BROTTalk, Folge 8: Marlon Gnauck
BROTTalk, Folge 7: Andreas Seßelberg
BROTTalk, Folge 6: Ricardo Fischer
BROTTalk, Folge 5: Kathleen Exner
BROTTalk, Folge 4: Peter Kapp
BROTTalk, Folge 3: Sophie Hinkel
BROTTalk, Folge 2: Jochen Baier
BROTTalk, Folge 1: Max Kugel