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[EXTRAIT 1 - Emilie Félix ] - Qu'est ce que les zones bleues, et comment s'en inspirer ?

Emilie Félix, autrice de "L'énergie ça se cuisine" : Celle qui explore les bienfaits de notre alimentation pour notre santé

[EXTRAIT 3 - Charles Guirriec] - Existe-t-il une saisonnalité pour les poissons comme c'est le cas pour les fruits et légumes ?

[EXTRAIT 2] - Les 5 conseils de Charles Guirriec pour choisir ses produits de la mer

[EXTRAIT 1 - Charles Guirriec] - D'où vient le poisson que nous consommons ?

Charles Guirriec, fondateur de Poiscaille : Celui qui démocratise la pêche durable

Vincent Brassart, fondateur de La Tablée des Chefs France - Celui qui propose des cours de cuisine à l'école [Spécial Podcasthon]

REDIFFUSION - Christophe Eberhart, cofondateur d'Ethiquable

REDIFFUSION - Clément Méry, cofondateur de Willy anti-gaspi

REDIFFUSION - Les sablés de Noël de Caroline Hubert en dessert

REDIFFUSION - La courge farcie de Guillaume Gregoris en plat

REDIFFUSION - Le flan butternut comté de Ludivine Royannez en entrée

REDIFFUSION - Célia Renesson, fondatrice du réseau Vrac & réemploi

REDIFFUSION : Katia Tardy, co-fondatrice de Kignon et de la biscuiterie Handi-gaspi

REDIFFUSION - Kelly Frank, experte de l'alimentation ultra-transformée

REDIFFUSION - Chapitre 4 - Diane Dupré la Tour, cofondatrice des Petites Cantines

REDIFFUSION - Chapitre 3 - Diane Dupré la Tour, cofondatrice des Petites Cantines

REDIFFUSION - Chapitre 2 - Diane Dupré la Tour, cofondatrice des Petites Cantines

REDIFFUSION - Chapitre 1 - Diane Dupré la Tour : celle qui donne le goût des autres

Pierre-André Aubert : celui qui a créé le premier restaurant solaire

Etienne Culot, pâtissier : celui qui cuisine des desserts éphémères

CHAPITRE 1 - Christophe Eberhart, cofondateur d'Ethiquable : l'histoire d'une coopérative pionnière du commerce équitable

CHAPITRE 2 - Christophe Eberhart : comment rendre le chocolat plus durable ?

TEASER - Christophe Eberhart : Celui qui veut rendre le chocolat éthique

Vanessa Krycève, cofondatrice du RECHO [Spécial Podcasthon]

Clément Méry, cofondateur de Willy anti-gaspi

TEASER - Clément Méry : celui qui vend des invendus

Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie française

TABLE-RONDE - Manger : un acte social ?

TABLE-RONDE - Bien manger : quel rôle pour nos territoires ?

TABLE-RONDE - Alimentation et santé : un équilibre à trouver ?

Le dessert de Caroline Hubert, pâtissière

Le plat de Guillaume Gregoris, cofondateur du restaurant SEMO et de la cheffe Mariane Grivaud

L'entrée de Ludivine Royannez, fondatrice du Café Equilibres

TEASER - 3 recettes (de cuisine) pour les fêtes

REDIFFUSION - Ariane Delmas, cofondatrice des Marmites Volantes

Kelly Frank, fondatrice de Goûm et spécialiste de l'ultra-transformation des aliments

TEASER - Kelly Frank : Qu'est ce qu'un aliment ultra-transformé ?

PARTIE 2 - Katia Tardy : Comment allier impact positif et rentabilité économique ?

PARTIE 1 - Katia Tardy : De l'industrie agroalimentaire à l'idée d'une biscuiterie engagée

TEASER - Katia Tardy : celle qui transforme les invendus de pain en biscuits

EPISODE COMPLET - Diane Dupré la Tour, autrice et cofondatrice des Petites Cantines

CHAPITRE 4 - Diane Dupré la Tour - comment un restaurant de quartier peut réussir à bouleverser les codes de notre société ?

CHAPITRE 3 - Diane Dupré la Tour - l'idée des Petites Cantines, premier réseau de restaurants participatifs

CHAPITRE 2 - Diane Dupré la Tour - comment transformer une épreuve de vie en projet pro à impact ?

CHAPITRE 1 - Diane Dupré la Tour - de son parcours de journaliste à l'accident qui a boulversé sa vie

TEASER - Diane Dupré la Tour : celle qui donne le goût des autres

Géraldine Dubois - Vigneronne, créatrice du domaine viticole La Têtue

TEASER - Géraldine Dubois : celle qui produit du vin dans un chai urbain

Laure Verdeau - Directrice de l'Agence BIO

TEASER - Laure Verdeau : celle qui développe le bio

Célia Rennesson - créatrice du réseau vrac & réemploi

TEASER - Célia Rennesson : celle qui démocratise le 0 déchet

Boris Tavernier - fondateur de l'association VRAC [Spécial Podcasthon]

TEASER - Boris Tavernier : celui qui rend l'alimentation durable accessible à tous

Christian Têtedoie - chef étoilé

TEASER - Christian Têtedoie : celui qui a une étoile verte

Laëtitia Fumex - diététicienne : Celle qui nous aide à s'organiser pour mieux manger

EXTRAIT - La cantine : comment ça marche ?

Ariane Delmas - Les marmites volantes : Celle qui change la cantine

EXTRAIT - Comment végétaliser nos assiettes ?

Emily Dader - Les mauvaises Herbes : Celle qui cuisine le végétal

EXTRAIT - Qu'est ce qu'une variété ancienne ?

Vincent Galliot - Le champ des saveurs : Celui qui cultive des variétés anciennes

EXTRAIT - Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Eric Petrotto - La Fabuleuse Cantine : Celui qui a créé des restaurants anti-gaspi

EXTRAIT - Le levain, qu'est ce que ça change ?

Mayé Lepoutre - Bonomia : Celle qui réinvente le pain

EXTRAIT - Qu'est que l'agroécologie ?

Paul Charlent - Alancienne : Celui qui vend des produits en agroécologie

EXTRAIT 4 - Comment mieux manger, sans se ruiner ?

Gilles Daveau - Cuisines nourricières : Celui qui enseigne la cuisine autrement

EXTRAIT - Clara Duchalet - Comment trier et composter ses déchets alimentaires ?

Clara Duchalet - Vépluche : Celle qui valorise nos déchets alimentaires

EXTRAIT - Clémence Richeux - Consigner ou recycler, quel est le plus écologique ?

Clémence Richeux - Ma Bouteille s'appelle Reviens : Celle qui relance la consigne de verre

EXTRAIT - Etienne Rozand - Comment cuisiner des makis locaux et de saison ?

Etienne Rozand - Hape & Lipopette : Celui qui cuisine des plats d’ailleurs avec des produits d’ici

La recette : avant-goût