13 出逃在巴黎：放弃上海高薪，在米其林后厨模拟人生

🎙️【本期主播】: 莫琪hi, 大家好！本期嘉宾，是正在巴黎学蓝带，为米其林工作的Soulfood hood2年前，K辞去了在上海的高薪工作，告诉我她要去巴黎学蓝带了。我当时坐在办公室里，听到她平静地告诉我这个消息时，内心涌起惊涛骇浪，当然更多是为她高兴。那时候，她已经在职场10年，业务能力被人称赞。但用她的话说，她更想用这个时间节点，去push自己向内看，找到真正的passion在哪里。后来，2024年春天，她抵达了巴黎，住进了自己25平的独居公寓。随后去学蓝带，开始在米其林餐厅后厨打工，也参与巴黎时装周上的香奈儿晚宴工作。一切看似梦幻、自在。但 K 也很坦白直率地告诉我，她现在依旧持续与焦虑、紧绷的情绪对抗。巴黎人不松弛，巴黎也不浪漫。我们能做的，可能只是大步往前走，然后永远不回头。📪 【听友交流群】鼓起勇气开设了热气球听众uu的小宇宙电波热线，欢迎大家加入，我们一起讨论如何出发，实用的全球生活经验，以及好玩的目的地。你的每一条经验与感受，都很重要！（微信号：reqiqiu27, 或微信扫码👇）04:52工作10年，第一次问自己passion在哪里？07:00 怎么申请去巴黎学蓝带？10:21不求积蓄和赚大钱，只想人生尽兴11:26 放弃上海高薪工作的成本与代价15:09 学厨的选择是否正确？学蓝带给我很大的打击16:13 巴黎乡村米其林的工作21:29 时装周，为香奈儿准备晚宴22:18 巴黎25平公寓的独居生活26:43 慢慢建立在巴黎的关系29:10 未来还做厨师？no32:02 永远流动的焦虑、挫败感和不确定33:23 将自己放到最低的状态，向上去追赶39:03 巴黎是欧洲版的上海41:29 放手一搏的自由后厨工作👇毕业了👇