#166 En andra chans - om matsvinn

Trots att 2022 var året då krig och självförsörjn…

An episode of the Landet podcast, hosted by Landet, titled "#166 En andra chans - om matsvinn" was published on October 11, 2023 and runs 19 minutes.

October 11, 2023 ·19m · Landet

0:00 / 0:00

Summary

Trots att 2022 var året då krig och självförsörjning var heta samtalsämnen och maten som serverades var dyrare, slängdes nära 40 procent av all mat i stället för att ätas upp. Regeringen har beslutat om att Sveriges matsvinn enligt målen i Agenda 2030 ska minska. Men hur når vi då målen? Och hur kan det på kuppen bli lönsamt att ge maten en andra chans? Medverkande: Maria Ahlm, IVL Svenska Miljöinstitutet, koordinator för SAMS – Samarbete för minskat matsvinn. Per Kålbäck, kökschef i Flens kommun Mattias Eriksson, Sveriges Lantbruksuniversitet, som forskar i projektet Återkoppling som åtgärd för minskat matsvinn i hushåll.

Episode Description

Trots att 2022 var året då krig och självförsörjning var heta samtalsämnen och maten som serverades var dyrare, slängdes nära 40 procent av all mat i stället för att ätas upp. Regeringen har beslutat om att Sveriges matsvinn enligt målen i Agenda 2030 ska minska. Men hur når vi då målen? Och hur kan det på kuppen bli lönsamt att ge maten en andra chans? Medverkande: Maria Ahlm, IVL Svenska Miljöinstitutet, koordinator för SAMS – Samarbete för minskat matsvinn. Per Kålbäck, kökschef i Flens kommun Mattias Eriksson, Sveriges Lantbruksuniversitet, som forskar i projektet Återkoppling som åtgärd för minskat matsvinn i hushåll.

Share this episode

Similar Episodes

Land- och sjöväder 2026-04-22 kl. 21.50

Apr 22, 2026 ·10m

Land- och sjöväder 2026-04-22 kl. 12.55

Apr 22, 2026 ·5m

Landväder 2026-04-22 kl. 06.55

Apr 22, 2026 ·4m

Sjöväder 2026-04-22 kl. 05.55

Apr 22, 2026 ·4m

Land- och sjöväder 2026-04-21 kl. 21.50

Apr 21, 2026 ·10m

Land- och sjöväder 2026-04-21 kl. 12.55

Apr 21, 2026 ·5m

Similar Podcasts

Väder från hela landet Sveriges Radio Översikt, varningar och regionala väderprognoser från SMHI för ett dygn framåt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ansvarig utgivare: Elin Claeson Småföretagarpodden - om entreprenören på landet Anna-Lena Samtal med entreprenörer och företagare som framförallt verkar på landsbygden. Vi snackar om livet som företagare, vad dom brinner för, vad som gör dem förbannade och förstås lite om deras vardag och verksamhet. Det lyckliga landet Magnus & Cissi Med Magnus och Cissi här i podden "Det lyckliga landet" kommer ni få höra våra bästa restips när det kommer till att resa med små barn. Det bär av på en 8 veckors Australienresa med våra tre barn 5, 2.5 och 1 år gamla. Få reda på alla godbitar från resan, vad som är bra att tänka på, förberedelser, flygresan, vad som gått bra, problem som dykt upp, kul händelser och kaotiska stunder med barnen.Skriv gärna till oss på Soundcloud eller på vår Instagram "Australia trip with kids". Vi vill gärna att ni berättar vad ni vill höra mer om, om ni har några frågor till oss eller om ni har bra tips åt oss vad vi bör se eller göra när vi är i Australien. För samarbete DM oss på vår Instagram.Vi hoppas att ni kommer gilla vår podcast. Tack för att ni lyssnar! Lillsnusket & Rakblads-Pärsson - Sommaren på landet Det är dags för en sommar på landet med Lillsnusket & Rakblads-Pärsson.

URL copied to clipboard!