EPISODE · Dec 13, 2023 · 20 MIN
#169 Traditionellt nytänkande - god svensk sjömat på julbordet
from Landet · host Landet
Dags för julmat igen! Hur mixar man innovativa idéer kring maten på julbordet och samtidigt behåller den traditionella känslan? Nu pratar vi svensk sjömat med goda tips och nytänkande för oss som både vill äta hållbart, gott och ha något för alla smaker. Och kan julen till och med bli en högtid där vi bidrar till stärkt livsmedelsberedskap och minskat matsvinn? Lyssna på våra gäster: Janne Bark - Musselkrögare och entreprenör Linda Dahl - Matskribent, matetnolog, kock och föreläsare Daniel Oddhammar - Kock och grundare av Generation Waste
NOW PLAYING
#169 Traditionellt nytänkande - god svensk sjömat på julbordet
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
May 13, 2026 ·53m
May 13, 2026 ·38m
May 13, 2026 ·34m
May 12, 2026 ·67m
May 12, 2026 ·31m
May 12, 2026 ·35m