As “Fritas” de Centeio de Santos Evos

An episode of the A História das Histórias podcast, hosted by Observador, titled "As “Fritas” de Centeio de Santos Evos" was published on March 28, 2025 and runs 7 minutes.

March 28, 2025 ·7m · A História das Histórias

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Episode Description

Uma curiosa receita das “fritas de centeio” cozidas num testo de barro (feito em Teivas, freguesia de S. João da Lourosa), caldeadas numa mistura de água e açúcar e rematadas com uns polvilhos de canela.

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