EN BREF - Du café de… caca ?

Kopi Luwak

An episode of the Nota Bene podcast, hosted by Benjamin Brillaud, titled "EN BREF - Du café de… caca ?" was published on July 27, 2025 and runs 1 minutes.

July 27, 2025 ·1m · Nota Bene

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Summary

Mes chers camarades, bien le bonjour !Le café arrive en Europe aux alentours de 1600, introduit sur le marché par les Vénitiens. Très rapidement, les Européens tentent d’implanter la culture dans leurs colonies. Pour s’assurer un maximum de bénéfice, ils interdisent aux cultivateurs locaux et aux esclaves de consommer le café des plantations. Ces derniers trouvent alors une parade : récupérer les grains de café mangés par des petits mammifères, la civette. C’est ainsi qu’est né le Kopi Luwak…Bonne écoute !🎧 Mixage : Pierre Champion Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Episode Description

Mes chers camarades, bien le bonjour !

Le café arrive en Europe aux alentours de 1600, introduit sur le marché par les Vénitiens. Très rapidement, les Européens tentent d’implanter la culture dans leurs colonies. Pour s’assurer un maximum de bénéfice, ils interdisent aux cultivateurs locaux et aux esclaves de consommer le café des plantations. Ces derniers trouvent alors une parade : récupérer les grains de café mangés par des petits mammifères, la civette. C’est ainsi qu’est né le Kopi Luwak…

Bonne écoute !

🎧 Mixage : Pierre Champion

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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