EP77 ｜吃貨來抬槓： 你了解什麼是香草嗎？食驗系podcaster們的惡搞廚房 ft. 塞呷 / 阿吸

你曾經在蛋糕或布丁中看到一點一點的小黑點嗎？ 別覺得是髒東西憤而向店家理論，那可是加了貴桑桑的香草籽啊 XD 因緣際會之下，我得到了一批台灣本地產的香草 突然想到似乎沒有在節目中好好講過香草這種食材，於是就找了同為飲食podcaster的阿吸一起來聊，順便試試它的風味 ……以上是理想劇本，但實際情況是，我們還做了一些亂七八糟的實驗(*/ω＼*) 知識與胡鬧並存的一集，一起懷抱著輕鬆的心情來聽吧～ － 本集內容包括： 香草的價位差異（大溪地、馬達加斯加、印尼等多種產地，價差超級大） 從香莢蘭變成香草莢，製程會有差異嗎（墨西哥式和波本式處理，效果大不同） 買來的香草莢，可以如何應用（泡酒、糖或鹽醃、油萃都好用） 奇妙的食驗惡搞廚房 － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie Music: Redwood Highway AcousticMeditation2 (https://audionautix.com/) 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting