EPISODE · Mar 31, 2015 · 47 MIN
Episode 37: 37. 加菲猫也爱的意大利肉酱麵
from 味之道
不要再吃只有工业番茄酱和肉末的伪意大利肉酱麵啦。本期节目里，蒋寻分享了她南下意大利肉酱麵起源地博洛尼亚的饕餮经历。博洛尼亚的肉酱麵的官方配方在本期节目也有介绍。希望大家和加菲猫一样，爱上博洛尼亚肉酱麵咯。相关链接《厨房里的人类学家》《其实，大家都想做菜》《家常真味》Lonely PlanetBolognese sauce recipe registered by the Accademia Italiana della Cucina人物简介席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。蒋寻：微信公众账号「西游取食」联合创始人。
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