EPISODE · Mar 14, 2026 · 24 MIN
Hochverarbeitete Lebensmittel - Wie bedenklich sind Zusatzstoffe?
from Streitkultur · host Schmude, Magdalena
Hochverarbeitete Lebensmittel verführen zu Überessen und sind so eine Ursache von Übergewicht, sagt Ernährungswissenschaftler Mathias Fasshauer. Entscheidend sind Menge, Kontext und Ernährungsmuster, hält Lebensmittelchemiker Thomas Henle dagegen. Schmude, Magdalena www.deutschlandfunk.de, Streitkultur
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Hochverarbeitete Lebensmittel - Wie bedenklich sind Zusatzstoffe?
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