PodParley PodParley
PodParley
Leib und Speise: Von Geschmacksverstärkern und Allergien

EPISODE · Feb 11, 2026 · 55 MIN

Leib und Speise: Von Geschmacksverstärkern und Allergien

from Kontrafunk: Leib und Speise · host Kontrafunk

Die japanische Pianistin Chie Ishii, die seit mehr als dreißig Jahren in Deutschland lebt, hat ein Buch über die für sie geeignete Ernährung geschrieben. Dabei geht es nicht nur um die eklatanten Unterschiede zwischen den deutschen und den japanischen Essgewohnheiten, auch die Kehrseite der herzhaften Aromen, die in der modernen Küche oftmals dem Chemielabor entstammen, bespricht sie mit Markus Vahlefeld.

NOW PLAYING

Leib und Speise: Von Geschmacksverstärkern und Allergien

0:00 55:33

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

#34 Wie geht es weiter mit den "China-Autos"?

Dec 30, 2024 ·19m

#33 Sind alternative Kraftstoffe eine wirkliche Alternative?

Dec 30, 2024 ·24m

#32 ELKWs - die Transportmittel der Zukunft?

Nov 19, 2024 ·18m

#31 Was bedeutet nachhaltige Mobilität für die ASFINAG?

Nov 6, 2024 ·20m

#30 Was gilt es bei der Versicherung eines E-Autos zu beachten?

Oct 23, 2024 ·15m

#29 Welche Rolle spielt die Diversität in der Mobilität?

Oct 9, 2024 ·20m

Similar Podcasts

Flottengeflüster ALD Automotive Österreich | LeasePlan Beim Flottengeflüster powered by ALD Automotive | LeasePlan präsentieren Jörg Janik und Peter Gutenbrunner alle zwei Wochen spannende Informationen rund um das Thema nachhaltige Mobilität. Beide beschäftigen sich schon lange mit der Thematik und bringen umfangreiches Fachwissen mit. Sollten sie aber doch einmal nicht weiter wissen, werden unsere Expert*innen hinzugezogen, die ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen. Denn sie wissen was sie wandern Manuel Andrack Alles über Premiumwanderwege, die schönsten Wege in Deutschland. Sensationelle Outdoor-Erlebnisse auf 750 Premiumwegen. Moderiert von Manuel Andrack (Sidekick der Harald Schmidt Show) und Klaus Erber (Vorsitzender des Deutschen Wanderinstituts.) In aller Ruhe Süddeutsche Zeitung & Carolin Emcke Die Krisen überschlagen und verbinden sich: Pandemie, Klima, russischer Angriffskrieg. Digitalisierung und Künstliche Intelligenz stellen die Gesellschaft vor immer neue Herausforderungen. Unsere Gesellschaft befindet sich im Umbruch. Es lohnt sich deshalb, aus der schnellen Aktualität und der eigenen Perspektive auf die Welt auszutreten.Philosophin, Publizistin und SZ-Kolumnistin Carolin Emcke spricht in diesem Podcast dafür mit Aktivistinnen, Autoren, Künstlerinnen oder Wissenschaftlern über politisch-philosophischen Fragen hinter aktuellen Ereignissen und sortiert mit ihnen große gesellschaftliche Debatten.Die Folgen erscheinen alle zwei Wochen ab dem 25. Februar 2023. Haus Of Xhaos Rosh Zeeba & Xenia Ende Podcast des Produktionsduos Rosh Zeeba und Xenia Ende über intersektionale, queere Themen, sowie Kunst- und Kulturtheorie.
URL copied to clipboard!