Les bienfaits de la fermentation pour le système digestif et la santé

Les aliments fermentés reviennent en force, mais saviez-vous que derrière ce processus ancestral se cache une véritable usine biologique bénéfique pour notre santé ?La fermentation permet d'apporter des bactéries bénéfiques, ça on le sait, ce qu’on sait moins, c’est que la fermentation apporte aussi énormément de micronutriments. Dont beaucoup n’était pas présents avant la fermentation ou alors présents en plus petite quantité. Comment est-ce possible ?Je vous explique tout dans cet épisode !Bonne écoute !-----Liens mentionnés dans cet épisode 135 :Formation Naturo Digest : la formation à destination des naturopathes, nutritionnistes et autres professionnels de santé, qui souhaitent approfondir la prise en charge des troubles digestifs grâce à la micronutrition : https://programmes.annesophiepasquet.fr/naturo-digest-----Bienvenue ici !Je suis Anne-Sophie Pasquet, naturopathe et formatrice, spécialisée dans la prise en charge des troubles digestifs.« Bien dans mon ventre », c’est le podcast à destination de toutes les personnes qui souhaitent faire la paix avec leur ventre et des professionnels de santé qui veulent approfondir la prise en charge des troubles digestifs ! Ici, chaque semaine, on parle de naturopathie, de micronutrition, de digestion, d’alimentation et de santé naturelle.Pour échanger, je suis présente également sur Instagram : @annesophiepasquet_naturopathe.Rejoignez mon groupe Telegram, pour des contenus exclusifs autour de la digestion, de la naturopathie et de ma pratique : https://annesophiepasquet.fr/telegramEt pour recevoir mes meilleurs conseils santé et les actus du podcast directement dans votre boîte email chaque semaine, inscrivez-vous à la newsletter juste ici : https://annesophiepasquet.fr/newsletter-podcastSi vous souhaitez un suivi en naturopathie, vous pouvez prendre rendez-vous avec un membre de mon équipe, toutes les infos sont sur cette page : https://annesophiepasquet.fr/consultations/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.